Weingut Peter Lauer, Riesling Fass 11 GG „SCHONFELS“, 2023

V roce 1900 byla špičková vína z Bordeaux a Burgundska, jako Château d’Yquem nebo Chablis, téměř nedostupná. Za saarská vína ale musel host zaplatit dokonce dvojnásobnou až trojnásobnou částku. Byla to nejdražší vína na světě. Z tohoto období pochází 110 let stará réva na Schonfelsu, útesu vysoko nad Sárou. Vinná réva, vyslanci dávno zapomenuté doby, stále dává pár litrů koncentrované esence. To odpovídá nepatrnému množství sklizně na přelomu 20. století.