O kvalitním víně se říká, a většina poctivých vinařů Vám to i potvrdí, že se rodí už na vinici. Proto se v posledních letech stále více producentů kvalitních červených i bílých vín vrací k šetrnému ekologickému ošetřování vinic. Proti houbovým chorobám používají spreje organického původu, podporují hmyz, který jim napomáhá udržet správnou rovnováhu biotopu, nebo uměle zatravňují polohy, které mají nedostatečnou drenáž. Všechny tyto kroky mají za cíl celkovou regeneraci jejich vinic. Budoucnost kvalitního vína, s co nejnižším podílem chemických látek, je tedy velmi pozitivní. Také pro nás je vysoká úroveň vín tím nejdůležitějším faktorem ve výběru, a proto u nás naleznete pouze kvalitní vína, která prochází přísným degustačním výběrem, který zpravidla trvá několik měsíců někdy i let, abychom se ujistili, že jde skutečně o kvalitní víno, a to i v rámci několika ročníků. Jak se v tom všem vyznat a jak vybrat to pravé víno, které bude splňovat Vaše očekávání? Pro Vaši lepší orientaci jsou vína v našem e-shopu označována hvězdičkami, které vyjadřují náš názor na víno v poměru kvality a ceny. Proto velmi drahá a špičková vína u nás v tomto posuzování sice nemají tak dobré hodnocení, ale je to pouze pro jejich vysoké ceny. To se týká především vysoce kvalitních a uznávaných vín z Burgundska, Toskánska a Piemontu. Pokud váháte s výběrem mimořádně kvalitního vína pro zvláštní příležitost, obraťte se na nás, bude nám potěšením Vás navést tak, abyste byli maximálně spokojeni.

Kvalitní vína, pokud nejde o speciální sladká vína s odlišnou technologií výroby, jsou v posledních letech z naprosté většiny vždy suchá, maximálně polosuchá. Proto i v našem portfoliu jasně dominují. Ta polosladká nebo sladká kvalitní bílá i červená vína pak pochází z prestižních vinařských oblastí, jako je Alsasko, Mosela nebo Burgenland.

Každé kvalitní víno potřebuje perfektní péči. Proto naše vína dovážíme vždy v závislosti na počasí a při extrémních mrazech nebo naopak tropických vedrech dovoz odkládáme nebo řešíme speciální dopravou. Vína jsou uložena v klimatizovaných skladech s kontrolovanou teplotou a vlhkostí, tedy v prostorech, kde jsou zajištěny nejlepší podmínky pro jejich bezpečné uskladnění a zrání.