La Dame de Favray je pravděpodobně nejvíce vzrušující a nejlepší Pouilly-Fumé z Château Favray. Do tohoto vína jdou jen ty nejlepší hrozny z nejstaršího pozemku. Zrání probíhá v dřevěných sudech a tento Sauvignon Blanc je odpovídajícím způsobem intenzivně strukturován. I když vůně zpočátku působí zdrženlivě, na patře vykazuje silné tělo, které je evidentně charakteristické dřevem. Expanzivní ovoce ukazuje sílu a plnost a jemný efekt tání jej přenáší do dlouhého závěru. Víno je hodně plné, výrazné a komplexní. Geniální do gastronomie.
Château Favray, Pouilly Fume „Dame“ AOC, 2020
630,00 Kč
Doprava zdarma nad 3000 KčOblast: Loire
Země: Francie
Vinařství: Château Favray
Odrůda: Sauvignon Blanc
Alkohol: 15%
K pití: Nyní, ale vydrží
Servírovat: 12 až 16 °C
Dostupnost: 86 skladem
| Hmotnost | 0,0 kg |
|---|---|
| Oblast | Loire |
| Země | Francie |
| Vinařství | Château Favray |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Ročník | 2020 |
| Barva vína | Bílá |
| Název vína | Pouilly Fume "Dame" AOC |
| Alkohol | 15% |
| Podloží | Vápencové |
| K pití | Nyní, ale vydrží |
| Servírovat | 12 až 16 °C |
| Gastronomie | Ryby, sýry |
| SV Sladkost | Suché |
| SV Kyselina | Vysoká |
| SV Tělo | Plné |
| SV Délka dochuti | Dlouhá |
| SV Komplexita | Velká |
| Hvězdy | 1 |
| Akce | novinka |
| Apelace | Pouilly-Fumé |
