Přejít na informace o produktu
1 z 1

Zorah, Yeraz, 2016

Zorah, Yeraz, 2016

KÓD: 4706

Unikátní víno ze středověké, autochtonní, předfolxorové odrůdy Areni Noir rostoucí ve vysoké nadmořské výšce okolo 1600 metrů nad moře. Keře jsou více než 100 let staré. Chutná jako byste smísili červené grand cru z Burgundska s opravdu velkým Sangiovese.

Oblast: Vayots Dzor

Odrůda: Areni Noir

Alkohol: 13,5%

Podloží: Kamenito-pískovcové

Servírovat: 15 až 17 °C

K pití: Nyní, ale zlepší se

Běžná cena 3.067,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 3.067,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední (+)
 
 
Třísloviny Střední (+)
 
 
Tělo Střední (+)
 
 
Délka dochuti Delší
 
 
Komplexita Velká
 
 

Zorah

Oblast: Vayots Dzor

Lokalita:

Rozloha Vinic: 15 ha (70 % červená, 30 % bílá)

Roční produkce: 60.000 až 70.000 lahví

Odrůdy: Areni Noir, Voskèak, Garandmak

Top víno: Yeraz

Technolog: Alberto Antonini

Web: www.zorahwines.com

Když jsem na Vinitaly 2016 uviděl na notebooku fotografii starých keřů, vinice a hor na pozadí, přitáhla mě jako magnet. A stejně na mě zapůsobily další zážitky. Sympatický Zorik Gharibian (viz foto), zakladatel vinařství, mě dostal svou větou: „Víš, musím ty hrozny posbírat dřív, než na ně přijdou z hor medvědi.“ To už je příběh. A pokračuje mottem na lahvi „Vines older than time“, tedy „Keře starší než čas“.

Historie vinařství začala před pár lety, kdy Zorik, žijící v Itálii, navštívil svou rodnou zemi. Původně plánoval nákup vinic v Toskánsku, ale pohled na biblickou horu Ararat a tajemství míst, kde víno cca před 6100 lety vzniklo, ho přinutilo změnit plány.

Vinařství Zorah dělá jen tři vína. Vinice pro Zorah a Karasí (bílý blend) leží ve 1400 metrech nad mořem, hrozny pro vlajkovou loď, jejíž vysázení si nepamatuje ani Zorikův dědeček a je tedy více než 100 let stará, pak v 1600 metrech. O Phyloxeře samozřejmě nikdy neslyšely.

Vína tu vyrábějí v souladu s přírodou a tradicí. Hlavní technolog Alberto Antonini vystudoval Univerzitu zemědělských věd ve Florencii, Univerzitu enologie v Bordeaux a také Univerzitu enologie v Davis v Kalifornii. Pracoval jako hlavní technolog u Marchesi Antinori, dále u Frescobaldi a také u Roberta Mondaviho. Vyznává filozofii kombinace inovativnosti a tradice, a na vinařství tak najdete klasické hliněné amfory pro kvašení i dřevěné sudy pro zrání.

Jejich vlajková loď Yeraz (poprvé vyrobena v ročníku 2012) se okamžitě zařadila mezi nejlépe hodnocená vína světa.

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Unikátní víno ze středověké, autochtonní, předfolxorové odrůdy Areni Noir rostoucí ve vysoké nadmořské výšce okolo 1600 metrů nad moře. Keře jsou více než 100 let staré. Chutná jako byste smísili červené grand cru z Burgundska s opravdu velkým Sangiovese.