Kolekce: Degustace

Sobota 22.2.2025 od 18:30
Restaurace Graf26
Grafická 446/26, Praha 5-Smíchov

Rádi bychom Vás pozvali na večeři u příležitosti návštěvy současného představitele vynikajícího vinařství Champagne Jean Dumangin, pana Laurenta Dumangina s chotí. Laurent přijede propagovat svou novou kolekci Trilogie.
Kuchyně restaurace Graf26 (bývalé CJ26) je opravdu vyhlášená a Karel Cadr s kolektivem kuchařů vaří opravdu skvostně. Věřím, že si jejich menu inspirované Francií užijete.

Deg...

KDY: Úterý 25.2.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 32, Praha 5
CENA: 590,- Kč

Snoubení vína a čokolády je opravdu skvělá gurmánská záležitost! Obě tyto potěšení mají širokou paletu chutí a textur, které se mohou krásně doplňovat. Kombinace vína a čokolády vytváří zajímavý kontrast, kdy víno může zvýraznit jemnost a komplexnost čokolády, zatímco čokoláda může zjemnit taniny ve víně a přidat mu na hladkosti.

Zkoušení nových kombinací může být skvělé dobrodružství! 
<...

KDY: Úterý 11.3.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 739/32, Praha 5
CENA: 990 Kč

ANEB VLIV SUDU, TEROIRU A ROČNÍKU NA VÍNO
V této degustaci se budeme moci podívat na kloub třem pojmům ze světa vína, a to terroiru, ročníku a vlivu sudu na víno.
Všechny tři pojmy jsou skloňovány velmi často, aniž by to v dané situaci mělo smysl. Takže si porovnáme ve dvou odrůdách po 6 vínech z různých velikostí sudů, ročníků a terroirů nesmírně kvalitní vína, a to především z Francie dopl...

KDY: 25. března 2025 od 18h
KDE: Alifea, Zborovská 739/ 32, Praha 5
CENA: 1190 Kč

Rádi bychom Vás v předvečer WORLD MALBEC DAY 2025 pozvali na degustaci momentálně největší vinařské ikony Argentiny, která se na Malbec nezaměřuje, doplněné o skvělá vína profilační odrůdy této krásné země od Gabriely Furlotti a její rodiny.
Bodegas El Enemigo patří rodině Catena a když i přes vynikající kvalitu vín z Bodegas Catena Zapata ne, a ne přijít opravdu velké ocenění, založila dcera N...

KDY: Úterý 8.4.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 32, Praha 5
CENA: 1.200 Kč

Šest ročníků Savennieres Chamboureau
- 2018, 2017, 2016, 2010, 2009 a 2007
a šest ročníků Savennieres Roche-Aux-Moines
- 2018, 2017, 2016, 2010, 2009 a 2007.

Tedy včetně ročníku 2016, který se dostal mezi nejlepších 10 vín Decanteru pro rok 2024, včetně skvělého ročníku 2010 a vůbec prvního ročníku 2007, který byl na vinařství vyroben.

Seznam degustovaných vín dodáme.

KDY: Úterý 13.5.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 32, Praha 5
CENA: 700 Kč

Vernaccia di San Gimignano je skvělou bílou autochtonní odrůdou z Toskánska. Představíme si ji ve třech variantách - Clara Stela, Rialto a Prima Luce, poslední dvě dokonce ve třech různých ročnících. Degustaci doplníme ještě o čtyři červená vína na bázi Sangiovese.

Seznam degustovaných vín dodáme.

KDY: úterý 27.5.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 32, Praha 5 - Smíchov
CENA: 750 Kč

Máte rádi léto plné setkání s přáteli na zahradě, u bazénu nebo při grilování a stále řešíte, jaká vína vybrat, aby byla kvalitní, ale nestála tisíce?
Vybrali jsme pro Vás 15 našich oblíbených vín, která nás nikdy nezklamou a Vám mohou zpříjemnit Vaši zahradní party.
Degustace bude doplněna o drobné občerstvení v letním duchu.

Vína, která spolu ochutnáme:
- Vinařství Ilias...

KDY: Úterý 10.6.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 32, Praha 5
CENA: 3.200 Kč

Dvě různá vinařství, rozdílný styl, bílá i červená vína od základních až po Grand Cru včetně Corton Charlemagne 2017 a 2018, Charmes Chambertin 2022 a Pommard 1-er Cru Rugiens 2019.

Kdo z těchto vinařů si získá vaše preference a zájem?

Seznam degustovaných vín dodáme.

KDY: Čtvrtek 26.6.2025 od 18:00
KDE: Alifea, Zborovská 32, Praha 5
CENA: 800 Kč

Zveme vás na tradiční volnou degustaci, kde vám představíme vína vhodná na vaše letní oslavy, party a grilování. Příjemným doplňkem bude lehké domácí občerstvení. Seznam degustovaných vín dodáme.