Weingut Rixinger, Riesling Smaragd Singerriedel, 2021
Weingut Rixinger, Riesling Smaragd Singerriedel, 2021
KÓD: 5121
Oblast: Wachau
Odrůda: Ryzlink Rýnský
Alkohol: 13,5%
Podloží: Břidlice
Servírovat: 8 až 12 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední |
|
| Třísloviny | Střední (+) |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Větší |
|
Weingut Rixinger
Oblast: Wachau
Lokalita:
Rozloha Vinic: 6 ha
Odrůdy: Rýnský Ryzlink, Veltlínské Zelené, Neuburské, Gewurtztraminer, Gelber Muscateller
Technolog: Fridrich Rixinger
Naše farma existuje již více než sto let, terasy v Kalkofenu a na Zornbergu jsou v rodině ještě déle. Oni byli skutečným důvodem, proč se moji praprarodiče nastěhovali do údolí. Předtím byl v Oberndorfu am Jauerling statek, který byl později zemědělsky využíván.
Víno bylo vždy nedílnou součástí naší historie a s tím, jak zde v Gut am Steg žila generace prarodičů a rodičů, se stalo ještě důležitějším. Trochu jsme vyrostli, ale ambice nikdy nepřesáhly kapacitu rodinné firmy. Můj otec koupil náš podíl na Singerriedel v době, kdy místa byla ještě málo důležitá. Většina sklizně byla dodána do Freie Weingärtner Wachau (nyní Wachau Domain), kterou můj děd pomáhal založit. Až v roce 1982 jsme se začali vinifikovat ve větším měřítku. V následujícím období jsme se pomalu vyvinuli ve společnost s vlastním stáčením. Dnes náš sortiment tvoří cca 10 vín, vždy v závislosti na ročníku.
Sdílet
