Přejít na informace o produktu
1 z 1

Weingut Neumeister, ALTE REBEN Sauvignon Blanc BIO, 2018

Weingut Neumeister, ALTE REBEN Sauvignon Blanc BIO, 2018

KÓD: 4738

Opravdu mimořádný Sauvignon Blanc ze starých vinic. Krásná mineralita DAC Vulkanland Steirmark. Výborně stavěné víno s velkým potenciálem k archivaci.

Oblast: Steiermark

Odrůda: Sauvignon Blanc

Alkohol: 13,5 %

Podloží: Vulkanické, čedič, křída

K pití: Nyní, ale vydrží

Běžná cena 2.271,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 2.271,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední (+)
 
 
Tělo Střední (+)
 
 
Délka dochuti Dlouhá
 
 
Komplexita Výrazná
 
 

Weingut Neumeister

Oblast: Vulkanland Steiermark

Lokalita:

Rozloha Vinic: 31 ha (92 % bílá, 8 % červená)

Roční produkce: 185.000 lahví

Odrůdy: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon, Weissburgunder, Grauburgunder, Muskateller, Traminer, Zweigelt, Pinot Noir

Top víno: AlteReben Sauvignon Blanc, Ried Moarfeitl Morillon, Ried Moarfeitl Sauvignon Blanc, Ried Saziani Grauburgunder

Technolog: Christoph Neumeister

Web: www.neumeister.cc

Rakouský region Štýrsko sice nemá věhlas Wachau, vína z této oblasti se mu ale nezřídka kvalitativně vyrovnají. Podle mnoha kritiků je Štýrsko jednou ze čtyř nejlepších oblastí na světě pro pěstování Sauvignonu Blanc, a z vlastní zkušenosti mohu potvrdit, že špičkové místní polohy dávají Morillon (místní název pro Chardonnay), který rovněž patří ke světové špičce.

Vinařství vede od roku 2001 Christoph Neumeister (viz foto), který s pomocí svého bratra Matthiase (3. generace rodinného podniku), hospodaří zásadně organicky. Víno dělají pouze z dokonale vyzrálých hroznů, spontánním kvašením, a naprosto bez zásahů ve sklepě. Vína zůstávají krystalicky čistá, komplexní, harmonická, elegantní a hluboká. Teplé dny a chladné noci, stejně jako středomořské a alpské vlivy, dostatečné množství dešťů (v průměru 900 mm za rok), umožňují dlouhou vegetační dobu a pozdní sklizeň.

V náročném klimatickém prostředí s různými typy podloží pěstují na cca 30 hektarech rozložených na nespočetných malých vinicích ležících ve strmých svazích primárně bílé odrůdy. Topografie zřídka povoluje větší vinice, zato nabízí malé pozemky s různými mikroklimaty. Mnohé z těchto vinic jsou 50leté a starší. Veškeré práce jsou proto dělány výhradně ručně. A přestože je tento způsob nákladnější a náročnější na organizaci, Neumeisterovi na něm založili svou filozofii výroby vína bez kvalitativních kompromisů.

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Opravdu mimořádný Sauvignon Blanc ze starých vinic. Krásná mineralita DAC Vulkanland Steirmark. Výborně stavěné víno s velkým potenciálem k archivaci.