Přejít na informace o produktu
1 z 1

Vinařství Pod Radobýlem, FORTO, fortifikované víno, 2018

Vinařství Pod Radobýlem, FORTO, fortifikované víno, 2018

KÓD: 4488

Ruční sběr při cukernatosti 24 °NM 10.10.2018. Při výrobě dodrženy tradiční postupy včetně zastavení fermentace vinného moštu. Kvašení rmutu v otevřené kádi při teplotě 22 °C při pravidelném míchání. Následně dolihováno vinným destilátem, čímž došlo k zastavení kvašení při ponechání přirozené sladkosti moštu a zvýšení alkoholu na 18,5 % obj. Následně šetrně vylisováno. Uloženo do středně toastovaného sudu z francouzského dubu o objemu 600 l, ve kterém víno zrálo po dobu 24 měsíců. Lahvování proběhlo v prosinci 2020.

Oblast: České Středohoří

Alkohol: 18,5 %

Podloží: čedič, opuka

Servírovat: 8° - 12°

K pití: Nyní, ale vydrží

Běžná cena 461,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 461,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní.
Sladkost Sladké
 
 
Kyselina Střední
 
 
Třísloviny Střední
 
 
Tělo Plné
 
 
Délka dochuti Dlouhá
 
 
Zobrazit veškeré podrobnosti
Ruční sběr při cukernatosti 24 °NM 10.10.2018. Při výrobě dodrženy tradiční postupy včetně zastavení fermentace vinného moštu. Kvašení rmutu v otevřené kádi při teplotě 22 °C při pravidelném míchání. Následně dolihováno vinným destilátem, čímž došlo k zastavení kvašení při ponechání přirozené sladkosti moštu a zvýšení alkoholu na 18,5 % obj. Následně šetrně vylisováno. Uloženo do středně toastovaného sudu z francouzského dubu o objemu 600 l, ve kterém víno zrálo po dobu 24 měsíců. Lahvování proběhlo v prosinci 2020.