Přejít na informace o produktu
1 z 1

Vallisto, Torrontes, 2019

Vallisto, Torrontes, 2019

KÓD: 4175

Svěží, aromatické víno s květinovými tóny, které pochází z téměř šedesátiletých vinic v nadmořské výšce kolem 1800 m.n.m. Zrálo 6 měsíců na dubových sudech( několikrát použitých)
Doporučujeme dobře vychlazené kombinovat s pokrmy z ryb či plodů moře.

Oblast: Salta

Odrůda: Torrontes

Alkohol: 12 %

Podloží: Hlinito-kamenité

Servírovat: 8 až 10 °C

K pití: Nyní, ale vydrží

Běžná cena 344,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 344,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední
 
 
Tělo Střední
 
 
Délka dochuti Delší
 
 
Komplexita Větší
 
 

Vallisto

Oblast: Salta

Lokalita:

Rozloha Vinic: 16,5 ha (73 % červená, 27 % bílá)

Odrůdy: Malbec, Barbera, Criolla, Torrontés

Top víno: Malbec

Technolog: Hugh Ryman, Francisco Lavaque, Marcelo Pelleriti

Web: www.vallisto.com.ar

Vinařství založili tři enologové (Hugh Ryman, Francisco Lavaque, Marcelo Pelleriti). Tři muži s odlišnými charaktery byli přitahováni touto nehostinnou krajinou a viděli v ní ohromný potenciál pro výrobu kvalitního vína. A víno je semklo, spojilo. Stali se přáteli.

Polohou vinic byli fascinování od první návštěvy. "Vallisto se narodilo na západním svahu Cafayate, kde má trasa slunce zvláštní orientaci. Odpoledne je méně agresivní a to je velmi důležité ve vegetativním cyklu", říká Pancho Lavaque, současný ředitel vinařství. "Když jsme tu byli poprvé, věděli jsme, že jsme na jedinečném místě. Splňovalo všechna naše očekávání pro vypěstování dokonalého hroznu," říká Marcelo.

Hrozny Malbecu pěstují v nadmořské výšce téměř 2000 metrů nad mořem, Torrontés v 1800. „To místo má obrovský vliv. Půda, nadmořská výška, klima, mikroklima. Pak přichází lidský faktor. Je to oblast s působivým historickým bohatstvím, víno se tu pěstovalo od roku 1600. Má skvělou izolaci. Dává nám naši identitu", říká Pancho.

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Svěží, aromatické víno s květinovými tóny, které pochází z téměř šedesátiletých vinic v nadmořské výšce kolem 1800 m.n.m. Zrálo 6 měsíců na dubových sudech( několikrát použitých)
Doporučujeme dobře vychlazené kombinovat s pokrmy z ryb či plodů moře.