Ridgeview, Rose de Noir, 2018
Ridgeview, Rose de Noir, 2018
KÓD: 5586
Oblast: Sussex
Odrůda: Pinot Noir, Meunier
Alkohol: 12 %
Servírovat: 6 až 8 °C
K pití: Nyní, ale zlepší se
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Vysoká |
|
| Tělo | Střední (+) |
|
| Délka dochuti | Dlouhá |
|
| Komplexita | Velká |
|
Ridgeview
Oblast: Sussex
Lokalita:
Rozloha Vinic: 12 ha
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Top víno: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs
Technolog: Simon Roberts
Web: www.ridgeview.co.uk
Mé první setkání s Ridgeview proběhlo před pár lety na ProWeinu a musím říct, že jsem byl nadšen. Dostat se ale alespoň k omezenému počtu lahví byla dost složitá písemka. Kvalita a vlastně i prestiž tohoto vinařství za to stály.
Vinařství bylo založeno v roce 1995 vášnivými milovníky vína Christine a Michaelem Robertsovými a pro výrobu svých šumivých vín využívá klasickou metodu Champenoise. Pěstují, stejně jako v Champagne, tři odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir a Meunier.
Vinice leží v oblasti Sussex v Anglii, cca 11 km od oceánu, což je pro vznik vín stěžejní. Pro představu je to cca 140 km severněji od Champagne, tedy oblast na pěstování kvalitních hroznů hodně chladná. Esem je zde vliv teplého Golfského proudu, který dramaticky mění podmínky.
Během více než 20 let své existence si Ridgeview vydobylo pověst stabilního vinařství s nadstandardní kvalitou vín, již každoročně potvrzují ocenění prestižních časopisů a obrovský zájem milovníků kvalitních šumivých vín.
Sdílet
