1 1

Ridgeview, Blanc de Blancs, 2018

Ridgeview, Blanc de Blancs, 2018

KÓD: 5585

Excelentní šumivé víno z výjimečného roku známého jako ‚Anglický zázračný ročník‘. Elegantní a komplexní imitovaná verze Blanc de Blancs je nejčistším vyjádřením nejlepších ručně sbíraných hroznů.
Jemně zlatavá barva s jemnými perleťovými bublinkami. Vůně zimolezu a jablečné slupky s nádechem čerstvého medu. Na patře jsou tóny opečené briošky, sušenky a meruněk, doplněné jemným dotekem citronu. Bohatá, sametová textura a plná pěna vytvářejí hladký pocit v ústech s dlouhým závěrem.

Oblast: Sussex

Odrůda: Chardonnay

Alkohol: 12 %

Servírovat: 6 až 8 °C

K pití: Nyní, ale zlepší se

1.868,00 Kč
1.868,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní.
Senzorické vlastnosti
Vinařství
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Vysoká
 
 
Tělo Střední (+)
 
 
Délka dochuti Dlouhá
 
 
Komplexita Velká
 
 

Ridgeview

Oblast: Sussex

Lokalita:

Rozloha Vinic: 12 ha

Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Top víno: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs

Technolog: Simon Roberts

Web: www.ridgeview.co.uk

Mé první setkání s Ridgeview proběhlo před pár lety na ProWeinu a musím říct, že jsem byl nadšen. Dostat se ale alespoň k omezenému počtu lahví byla dost složitá písemka. Kvalita a vlastně i prestiž tohoto vinařství za to stály.

Vinařství bylo založeno v roce 1995 vášnivými milovníky vína Christine a Michaelem Robertsovými a pro výrobu svých šumivých vín využívá klasickou metodu Champenoise. Pěstují, stejně jako v Champagne, tři odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir a Meunier.

Vinice leží v oblasti Sussex v Anglii, cca 11 km od oceánu, což je pro vznik vín stěžejní. Pro představu je to cca 140 km severněji od Champagne, tedy oblast na pěstování kvalitních hroznů hodně chladná. Esem je zde vliv teplého Golfského proudu, který dramaticky mění podmínky.

Během více než 20 let své existence si Ridgeview vydobylo pověst stabilního vinařství s nadstandardní kvalitou vín, již každoročně potvrzují ocenění prestižních časopisů a obrovský zájem milovníků kvalitních šumivých vín.

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Excelentní šumivé víno z výjimečného roku známého jako ‚Anglický zázračný ročník‘. Elegantní a komplexní imitovaná verze Blanc de Blancs je nejčistším vyjádřením nejlepších ručně sbíraných hroznů.
Jemně zlatavá barva s jemnými perleťovými bublinkami. Vůně zimolezu a jablečné slupky s nádechem čerstvého medu. Na patře jsou tóny opečené briošky, sušenky a meruněk, doplněné jemným dotekem citronu. Bohatá, sametová textura a plná pěna vytvářejí hladký pocit v ústech s dlouhým závěrem.