Prinz Salm, Riesling-trocken, 2023
Prinz Salm, Riesling-trocken, 2023
KÓD: 5905
zralé jablko, Lemon, minerální a Vanilka
🍇 Objevte výjimečnou eleganci suchého Rieslingu z vinařství Prinz Salm s jemnými aroma limetky a orientálních koření
🍽️ Vychutnejte si toto lahodné bílé víno k lehkým pokrmům, jako je chřestový salát nebo smažený pstruh, pro harmonický chuťový zážitek
jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.
Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Ve vůni tohoto Weingut Prinz bílého vína Salm se objevují všechny druhy limetek, grapefruitů, citronů, pomerančů a pomela. Jako by to už nebylo působivé, zrání ve velkých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je perníkové koření, černý čaj a orientální koření.
Oblast: Nahe
Odrůda: Riesling
Alkohol: 12%
Podloží: Břidlice, hlinito-písčité
Servírovat: 8 - 10 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Větší |
|
Prinz Salm
Oblast: Nahe
Lokalita:
Rozloha Vinic: 18 ha (87 % bílá, 13 % červená)
Odrůdy: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Pinot Noir, Merlot
Top víno: „Johannisberg Wallhausen“ Riesling Grosses Gewächs, „Scharlachberg Bingen“ Riesling Grosses Gewächs, „Felseneck Wallhausen“ Riesling Grosses Gewächs
Technolog: Felix Prinz zu Salm
Web: www.prinzsalm.de
Vinařství Prinz Salm je nejstarší německé rodinné vinařství, které nepřetržitě funguje již cca 800 let. Aktuálně je u kormidla Felix Prinz du Salm (viz foto), který je 32. generací, jež vede rodinný vinařský byznys…
Princ Felix vystudoval enologii v Geisenheimu a je odpovědný za vinice, víno obecně a jeho reputaci, zatímco jeho bratr, Princ Constantine, má na starosti marketing a prodej. Oba mají hluboký vztah k přírodě a jejich strmé, jižně orientované, vinice jsou vedeny organicky. Používají pouze ručně selektované hrozny a spoléhají na klasické vinaření s využitím moderních technologií. Za zmínku stojí jejich sklepy vytesané do zelené břidlice, které skvěle udržují konstantní teplotu…
Vinařství je členem VDP, pracuje na cca 18 ha vinic a vedle Rieslingu (cca 75 % vinic) se věnuje také Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Merlot a Scheurebe. Jejich vína každoročně získávají četná ocenění a vinařský magazín Wine & Spirits zařadil jejich vinařství mezi 100 nejlepších na světě.
Sdílet
zralé jablko, Lemon, minerální a Vanilka
🍇 Objevte výjimečnou eleganci suchého Rieslingu z vinařství Prinz Salm s jemnými aroma limetky a orientálních koření
🍽️ Vychutnejte si toto lahodné bílé víno k lehkým pokrmům, jako je chřestový salát nebo smažený pstruh, pro harmonický chuťový zážitek
jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.
Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Ve vůni tohoto Weingut Prinz bílého vína Salm se objevují všechny druhy limetek, grapefruitů, citronů, pomerančů a pomela. Jako by to už nebylo působivé, zrání ve velkých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je perníkové koření, černý čaj a orientální koření.
