Přejít na informace o produktu
1 z 1

Paul Stierschneider, Riesling Smaragd "Rothenberg", 2015

Paul Stierschneider, Riesling Smaragd "Rothenberg", 2015

KÓD: 2464

Čistý a plný ryzlink z vinice "Rothenberg" s minerálně ovocný projevem. Ve vůni se snoubí bílé broskve a vyzrálé citrusy s bylinkovými tóny a příjemnou typickou šťavnatostí a mineralitou. Skvěle strukturovaný, noblesní Ryzlink z Wachau.

Oblast: Wachau

Odrůda: Riesling

Podloží: Břidlice

Servírovat: 10 až 12 °C

K pití: Nyní, ale vydrží

Běžná cena 624,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 624,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední (+)
 
 
Tělo Střední (+)
 
 
Délka dochuti Delší
 
 
Komplexita Větší
 
 

Paul Stierschneider

Oblast: Wachau

Lokalita:

Rozloha Vinic: 5 ha (97 % bílá, 3 % rosé)

Roční produkce: 35.000 lahví

Odrůdy: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Chardonnay, Zweigelt

Top víno: Riesling „Smaragd“, Chardonnay „Smaragd“

Technolog: Paul Stierschneider

Web: http://www.urbanushof.cc/

Vína z malého vinařství Urbanushof Paula Stierschneidera (viz foto) mě zaujala při návštěvě otevřených sklepů ve Wachau. Jejich čistota, typičnost, přímost a doslova slinosbíhavá pitelnost mě přiměly zařadit je do našeho portfolia.

Historie tohoto tradičního rodinného vinařství sahá až do roku 1696. Jeho zvláštností je fakt, že kromě tradičních bílých odrůd jako Grüner Veltliner, Riesling nebo Chardonnay pěstuje také modré hrozny Zweigeltu, z nějž připravuje růžová vína. Známý je ale primárně Veltlínem a Rieslingem, z nichž dělá vína v kategoriích Steinfeder, Federspiel i Smaragd. Vyzdvihnout je ale také třeba jeho Chardonnay ve Smaragdu, jež je stejně jako Sauvignon blanc nebo Gelber Muskateller ve Wachau zastoupeno minoritně.

Největší důraz klade Paul na práci ve vinici. Jeho cílem je dostat maximálně autentická vína spojující mineralitu podloží a ovocnou vyzrálost hroznů. Soudě podle toho, že každý doušek vás pohání dát si další, je jeho filozofie úspěšná.

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Čistý a plný ryzlink z vinice "Rothenberg" s minerálně ovocný projevem. Ve vůni se snoubí bílé broskve a vyzrálé citrusy s bylinkovými tóny a příjemnou typickou šťavnatostí a mineralitou. Skvěle strukturovaný, noblesní Ryzlink z Wachau.