Přejít na informace o produktu
1 z 1

Musti Nobilis, Prosecco Brut DOC, NV

Musti Nobilis, Prosecco Brut DOC, NV

KÓD: 5215

Italské Prosecco z Benátska z provincie Treviso. Má slámově žlutou barvu a jemné perlení. Vůně je jemná a lehce aromatická, s ovocnými tóny připomínajícími hrušku a zelené jablko. Následují květinové tóny akátových květů a vistárie. Chuť je svěží, jemná, s vyváženou kyselostí a šťavnatostí, dobře harmonická, s dlouhým a vytrvalým závěrem. Vynikající je jako aperitiv, hodí se k předkrmům a delikátním prvním chodům. Hodí se také k šunce a hlavním chodům z ryb a korýšů. VINIFIKACE: Mošt získaný z měkkého lisování je umístěn do ocelových tanků, kde probíhá statická studená dekantace. Kvašení vybranými kvasinkami probíhá při konstantní teplotě 18 °C a končí za 8 až 10 dní. Tým enologů vybere nejlepší získaná vína pro zahájení procesu šumění. Následně je víno filtrováno v ocelových tancích s přídavkem sacharózy a vybraných kvasinek pro druhotné kvašení (metoda Martinotti-Charmat) při kontrolované teplotě 14/15 °C. Jakmile víno dosáhne požadovaného tlaku, obsahu alkoholu a cukru, je zchlazeno a stabilizováno za studena ( -2 / -3 °C), filtrováno a zkontrolováno před lahvováním.

Oblast: Veneto

Odrůda: Glera

Apellace: Prosecco

Alkohol: 11%

Podloží: Štěrkovo-jílovité

Servírovat: 8 až 10 °C

K pití: Nyní

Běžná cena 272,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 272,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní.
Sladkost Polosuché
 
 
Kyselina Střední
 
 
Tělo Střední
 
 
Délka dochuti Střední
 
 
Komplexita Střední
 
 
Zobrazit veškeré podrobnosti
Italské Prosecco z Benátska z provincie Treviso. Má slámově žlutou barvu a jemné perlení. Vůně je jemná a lehce aromatická, s ovocnými tóny připomínajícími hrušku a zelené jablko. Následují květinové tóny akátových květů a vistárie. Chuť je svěží, jemná, s vyváženou kyselostí a šťavnatostí, dobře harmonická, s dlouhým a vytrvalým závěrem. Vynikající je jako aperitiv, hodí se k předkrmům a delikátním prvním chodům. Hodí se také k šunce a hlavním chodům z ryb a korýšů. VINIFIKACE: Mošt získaný z měkkého lisování je umístěn do ocelových tanků, kde probíhá statická studená dekantace. Kvašení vybranými kvasinkami probíhá při konstantní teplotě 18 °C a končí za 8 až 10 dní. Tým enologů vybere nejlepší získaná vína pro zahájení procesu šumění. Následně je víno filtrováno v ocelových tancích s přídavkem sacharózy a vybraných kvasinek pro druhotné kvašení (metoda Martinotti-Charmat) při kontrolované teplotě 14/15 °C. Jakmile víno dosáhne požadovaného tlaku, obsahu alkoholu a cukru, je zchlazeno a stabilizováno za studena ( -2 / -3 °C), filtrováno a zkontrolováno před lahvováním.