Mas Xarot, CAVA, Rosat BIO, 2020
Mas Xarot, CAVA, Rosat BIO, 2020
KÓD: 4727
Oblast: Penedes
Odrůda: Pinot Noir
Alkohol: 12%
Podloží: Hlinito-písčité, vápenec
K pití: Nyní
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Střední |
|
| Komplexita | Střední |
|
Mas Xarot
Oblast: Penedes
Lokalita:
Odrůdy: Xarel•lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir
Top víno: Brut Nature Milesimé, Brut Nature Gran Reserva NV
Web: www.masxarot.com
Vinařství Mas Xarot bylo založeno již v roce 1941 a aktuálně spadá pod křídla skupiny Monastell, kde probíhá veškerá výroba, a které má kapacitu až milion lahví.
Sídlí v San Sadurní de Noya, které je domovem více než 80 producentů Cavy. Hlinito-vápenaté podloží s významným podílem zvápenatělých fosilií, středozemským klimatem a štíty Montserratského pohoří tvoří ideální podmínky pro výrobu špičkových Cava s delším potenciálem zrání.
Bílá vína vyrábějí z tradičních lokálních odrůd metodou Champenoise, z nichž Xarel•lo dává strukturu a tělnatost, Macabeo smyslnost a Parellada jemnost a aromatiku; Rosé pak primárně z Pinotu Noir s trochu Chardonnay.
Sdílet
