Přejít na informace o produktu
1 z 1

Le Macioche, Rosso di Montalcino DOC, 2013

Le Macioche, Rosso di Montalcino DOC, 2013

KÓD: 2494

Čisté a elegantní Rosso klasického střihu s primární ovocností (maliny, červený rybíz) a jemnou mineralitou.

Oblast: Toskánsko

Odrůda: Sangiovese

Apellace: Montalcino

Podloží: Hlinito-vápenaté, vápenec, břidlice

Servírovat: 16 až 18 °C

K pití: Nyní, ale zlepší se

Běžná cena 665,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 665,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední (+)
 
 
Třísloviny Střední (+)
 
 
Tělo Střední
 
 
Délka dochuti Delší
 
 
Komplexita Větší
 
 

Le Macioche

Oblast: Toskánsko

Lokalita:

Rozloha Vinic: 3 ha (100 % červená)

Roční produkce: 16.500 lahví

Odrůdy: Sangiovese

Top víno: Brunello di Montalcino Riserva, Brunello di Montalcino

Technolog: Maurizio Castelli

Web: www.lemacioche.it

Vinařství Le Macioche jsem před pár lety objevil na vinařském festivalu v Meranu. Splňovalo veškeré mé požadavky na kvalitu, malou produkci (ve skutečnosti pouze 3 ha), klasický styl vín, poměrně tanický, plnější, ale ne svalnatý, spíše s elegantním projevem a hlavně minerálně-ovocný výraz.

Vinařství Le Macioche bylo založeno v roce 1988 vedle kopce Le Macioche, který mu dal jméno. Leží cca 450 metrů nad hladinou moře, což je jedno z nejvýše položených vinařství v Montalcinu. Dokonce i v horkých letech zde probíhá sklizeň až v polovině října. Kromě chladnější polohy má na kvalitu vín obrovský vliv podloží, nazývané Galestro, kde rostou ty nejlepší hrozny pro výrobu Brunello. Jedná se o mix vápence, břidlice a vápenatých jílů.

Vinařství vyrábí pouze dvě vína, Rosso di Montalcino a Brunello di Montalcino. V extrémně dobrých ročnících nechají své Brunello déle v sudu a vyrobí Riservu. Zajímavostí je, že nepoužívají bariky. Brunello zraje 40 měsíců ve 30 hl francouzských dubových sudech a Rosso 10 měsíců v 5 hl tonneaux.

Vinařství pracuje organicky a uplatňuje principy biologického hospodářství. Kromě vinic obhospodařuje také 1 ha olivových hájů, a vyrábí extra panenský olivový olej.

V současnosti vlastní vinařství tři mladí nadšenci ze severu Itálie: Massimo Bronzato, Stefano Brunetto and Riccardo Caliari.

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Čisté a elegantní Rosso klasického střihu s primární ovocností (maliny, červený rybíz) a jemnou mineralitou.