Přejít na informace o produktu
1 z 1

La Vigna di Sarah, Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG, 2022

La Vigna di Sarah, Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG, 2022

KÓD: 5628

Oblast: Veneto

Odrůda: Glera

Apellace: Prosecco

Alkohol: 11,5%

Podloží: Štěrkovo-jílovité

Servírovat: 7 až 9 °C

K pití: Nyní

Běžná cena 410,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 410,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední
 
 
Tělo Střední
 
 
Délka dochuti Střední
 
 
Komplexita Střední
 
 

La Vigna di Sarah

Oblast: Veneto

Lokalita:

Odrůdy: Glera

Top víno: Conegliano Valdobbiadene DOCG Rive di Cozzuolo

Web: www.lavignadisarah.it

Vinařství La Vigna di Sarah založila v roce 2010 Sarah Dei Tos. Po studiích ekonomiky v Miláně a University of Nottingham, kde vystudovala Management, se vrátila do svého rodiště a začala s velkým zápalem a vášní podnikat v oblasti vína.

Její vinice leží v oblasti Valdobbiadenne, která nese označení DOCG a je vyvoleným místem pro pěstování odrůdy Glera, která je od roku 2009 základem (ve víně musí být minimálně 85 %) pro tolik oblíbená šumivá vína s názvem Prosecco. Tato oblast je velmi kopcovitá a za svou různorodost vděčí horám, které chrání území od severu, a teplým větrům, jež vanou od Jadranu na východ. Tím udržují ideální klima, které hlavně na konci léta podporuje velké rozdíly mezi denními a nočními teplotami, a jsou základem aromatičnosti dozrálých hroznů.

Na vinařství vyrábějí pouze tři vína. Rive di Cozzuolo Extra Dry (obsah cukru mezi 12 a 17 g/l), Rive di Cozzuolo Brut (obsah cukru do 12 g/l) a Colle 170 S.L.M. Brut, všechna jako ročníková.

A čím že jsou tato vína jiná oproti těm od konkurenčních producentů? Především je to minerální slanost a extrémní šťavnatost, nikoli pouze libivá ovocnost, daná zvýšeným obsahem štěrku a kamenů v běžně hlinito-jílovitých půdách. Ochutnejte…

 

Zobrazit veškeré podrobnosti