La Smilla, Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2021
La Smilla, Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2021
KÓD: 4839
Oblast: Piemont
Odrůda: Cortese
Alkohol: 13%
Podloží: Vápencové, hlinito-jílovité
Servírovat: 9 až 11 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední |
|
| Tělo | Střední (+) |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Větší |
|
La Smilla
Oblast: Piemont
Lokalita:
Odrůdy: Cortese, Barbera, Dolcetto
Top víno: Gavi „Bergo“ DOCG
Technolog: Matteo Guido
Web: www.lasmilla.it
Vinice vinařství La Smilla se nacházejí v Bosiu cca 20 km jižně od města Gavi cca 280 metrů nad hladinou moře. Zahrnují DOCG oblast Gavi a DOC Dolcetto di Ovada. Rozprostírají se na nepřístupných strmých svazích s velmi komplikovaným využitím mechanizace, a nejen proto je o keře pečováno tradičním způsobem.
Podobný přístup je možno vidět i ve sklepě. Nejdeme tu na dnešní dobu již vzácné cementové nádrže, ale také moderní sekci s nerezovými tanky a francouzskými dubovými sudy pro vína s archivačním potenciálem.
O vinařství La Smilla se říká, že progres kvality jejich vín je znát z roku na rok a už tak výjimečný poměr kvality a ceny jejich vín je odměňován dalšími oceněními. A je třeba říct, že zájem na českém trhu překonal naše očekávání…
Sdílet
