Jean Dumangin, Champagne 1er Cru Brut, MILLESIME, 2016
Jean Dumangin, Champagne 1er Cru Brut, MILLESIME, 2016
KÓD: 6134
Na nose se rozvíjí jemné aroma bílých květů, zralých jablek, citrusů a lehkých toastových tónů, které vznikly dlouhým zráním na kalech. Chuť je plná, harmonická, s jemným perlením a elegantním suchým závěrem.
Ročník 2016 byl poznamenán náročnými klimatickými podmínkami, ale přinesl vína s výjimečnou komplexností a dlouhým potenciálem ke zrání. Skvělé jako aperitiv i ke slavnostnímu stolování.
Oblast: Champagne
Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir
Alkohol: 12 %
Podloží: Křídové, hlinito-písčité
Servírovat: 8 – 10 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Tělo | Střední (+) |
|
| Délka dochuti | Dlouhá |
|
| Komplexita | Větší |
|
Jean Dumangin
Oblast: Champagne
Lokalita:
Rozloha Vinic: 9 ha (56 % bílá, 44 % červená)
Roční produkce: 70.000 lahví
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Top víno: Brut Millésime, Grande Réserve Blanc de Blancs
Technolog: Laurent Dumangin
Web: www.champagne-jean-dumangin.fr
Historie vinařské rodiny Dumangin je údajně dlouhá již 11 generací a její počátky spadají do 17. století. První lahve pod vlastní značkou vyrobili v roce 1895. Než se však stačili pořádně stabilizovat, přišla epidemie fyloxery. Po ní vinařství pozvedl k původní slávě Hippolyte Dumangin a později jeho syn Achille, další stopku ale vystavila světová válka a ekonomická krize ve 30. letech.
V roce 1963 se vinařství ujali tři Achillovi vnukové: Jean, Guy a Jacky. Podařilo se jim vinařství ekonomicky stabilizovat a pravidelně vyprodávali celou roční produkci. Belgičané a hlavně Italové byli jejich víny nadšeni. V roce 1978 se bratři rozhodli pracovat každý pod svým jménem a jejich cesty se rozešly.
Vinařství Jean Dumangin aktuálně vedou jeho synové Lauernt a François, oba vystudovaní enologové. Laurent má na starosti vinifikaci, François práce na vinici. Jejich otec Jean je sice už v penzi, ale stále vypomáhá v oblasti managementu.
Vinařství hospodaří na 9 ha vinic, z nichž je 6 ha v kategorii 1er Cru. Rozličné vinice dávají možnost vytvářet cuvée, která nejlépe vyjadřují představy vinaře o vysněném stylu. Laurent navíc nechává svá vína ležet delší čas, což jim přináší optimální vyzrálost. Spojením tradičních postupů a moderních zařízení vyrábějí Dumanginové vína, která potěší již od uvedení na trh. Pokud je ale necháte vyzrát pár let ve sklepě, bohatě se vám odmění každým douškem.
Sdílet
Na nose se rozvíjí jemné aroma bílých květů, zralých jablek, citrusů a lehkých toastových tónů, které vznikly dlouhým zráním na kalech. Chuť je plná, harmonická, s jemným perlením a elegantním suchým závěrem.
Ročník 2016 byl poznamenán náročnými klimatickými podmínkami, ale přinesl vína s výjimečnou komplexností a dlouhým potenciálem ke zrání. Skvělé jako aperitiv i ke slavnostnímu stolování.
