Přejít na informace o produktu
1 z 1

Gigi Bianco, Barbera d´Alba DOC, 2010

Gigi Bianco, Barbera d´Alba DOC, 2010

KÓD: 867

Skvěle nazrálé piemontské červené s vůní ostružin a sladkého koření, které se skvěle hodí k pečené kachně či pernaté zvěři.

Oblast: Piemont

Odrůda: Barbera

Apellace: Alba

Podloží: Hlinito-vápenaté

Servírovat: 14 až 17 °C

K pití: Nyní, ale vydrží

Běžná cena 556,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 556,00 Kč
Sleva Vyprodáno
doprodej
Včetně daní.

Gigi Bianco

Oblast: Piemont

Lokalita:

Rozloha Vinic: 3 ha (100 % červená)

Roční produkce: 18.000 lahví

Odrůdy: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Top víno: Barbaresco "Pora", Barbaresco "Ovello"

Technolog: Maria Vittoria Bianco

Web: www.gigibianco.it

Malé rodinné vinařství Gigi Bianco leží ve starém centru města, hned vedle středověké věže, a patří k nejstarším vinařstvím v Barbarescu (založeno 1870). Aktuálně  jej vede představitelka čtvrté rodinné generace, Susanna Bianco (viz foto). A stará se o něj v duchu rodinné filozofie, kterou kdysi vytyčil velký Gigi: Přístup, čistota, trpělivost.

To se projevuje jak ve vinici – žádné chemické prostředky, dokonale zdravé a vyzrálé hrozny, tak i při vinifikaci – pouze spontánní fermentace s přírodními kvasinkami, dva roky zrání ve velkých dubových sudech, žádná filtrace, minimální množství síry při lahvování. Výsledná vína jsou hodně tradicionalistická, delikátní, čistá, svěže ovocná a komplexní.

To nejlepší najdete ve dvou Barbaresco z „Grand Cru“ poloh Ovello a Pora. Než si je ale vychutnáte, nezapomeňte ochutnat také Dolcetto, Barberu a Nebbiolo. Byla by škoda připravit se o schůdky vedoucí na vrchol…

Zobrazit veškeré podrobnosti
Skvěle nazrálé piemontské červené s vůní ostružin a sladkého koření, které se skvěle hodí k pečené kachně či pernaté zvěři.