Fitz-Ritter, Riesling feinherb "Flaggenturm" BIO, 2016
Fitz-Ritter, Riesling feinherb "Flaggenturm" BIO, 2016
KÓD: 2975
Oblast: Pfalz
Odrůda: Riesling
Alkohol: 12%
Podloží: Hlinito-písčité, vápenec
Servírovat: 10 až 12 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Střední |
|
| Komplexita | Střední |
|
Fitz-Ritter
Oblast: Pfalz
Lokalita:
Rozloha Vinic: 25 ha
Odrůdy: Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser
Top víno: Riesling "Herrenberg" Grosses Gewächs trocken, Riesling "Michelsberg" Grosses Gewächs trocken
Technolog: Johann Fitz
Web: www.fitz-ritter.de
Vinařství Fitz-Ritter sídlí v Dürkheimu v německém regionu Pfalz a aktuálně pracuje pod vedením Johanna Fitze (viz foto), který je devátou generací tohoto rodinného podniku. Zakládá si na tradici, využívá však také moderních přístupů a postupů (certifikovaného) organického vinaření. Nízké výnosy a staré keře mu napomáhají k nevšední komplexnosti vín.
S tím souvisí ruční práce na vinici a selektivní sklizeň, stejně jako přirozené práce s minimem zásahů ve sklepě, která dává jejich vínům jedinečný charakter. V jejich portfoliu najdeme jak suchá bílá a červená vína, tak vína sladká a tradičně též šumivá. Jejich, a vlastně obecně německé, sekty jsou mezi milovníky vín velmi oblíbené.
Sdílet
