El Enemigo, Gran Enemigo, 2018
El Enemigo, Gran Enemigo, 2018
KÓD: 5129
Oblast: Mendoza
Odrůda: Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec, 10% Merlot a 5% Petit Verdot
Alkohol: 13,5 %
Podloží: Vápencové, hlinito-vápenaté
K pití: Nyní, ale zlepší se
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Třísloviny | Vysoké |
|
| Tělo | Plné |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Velká |
|
El Enemigo
Oblast: Mendoza
Lokalita:
Rozloha Vinic: 30 ha
Odrůdy: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Bonarda, Chardonnay, Viognier
Top víno: Gran Enemigo "Gualtallary", Gran Enemigo "Agrelo", Gran Enemigo
Technolog: Alejandro Vigil
Web: www.enemigowines.com
Když se dvě romantické duše, Alejandro Vigil (viz foto) a Adrianna Catena, v roce 2009 vrátili z argentinského velvyslanectví v Londýně, kde Nicolas Catena obdržel ocenění Decanter Man of the Year, už věděli, jak moc je jejich vnímání světa podobné a rozhodli se udělat společné víno.
Ona je vystudovanou historičkou z Oxfordu, on vyhlášeným specialistou na půdu a od roku 2002 hlavním enologem ve vinařství Catena Zapata. Fascinováni Dostojevským a Cortázarem, vášní pro filozofii, staré knihy, živou hudbu a vynikající jídlo je spojilo a rozhodli se udělat nejjemnější víno v Mendoze.
Soudě podle ohlasu, jejich úsilí nebylo marné. Mezi jejich špičkovými víny postavenými hlavně na odrůdách Cabernet Franc a Malbec obzvláště vyniká to s názvem Gran Enemigo ze single vinice „Gualtallary" s vápenatým podložím, vyrobené majoritně z Cabernetu Franc. Dostalo totiž nejvyšší hodnocení, které kdy bylo uděleno Robertem Parkerem (Wine Advocate) čistému Cabernetu Franc.
Sdílet
