Přejít na informace o produktu
1 z 1

Duemani, Cabernet Franc IGP, 2010

Duemani, Cabernet Franc IGP, 2010

KÓD: 1414

Velké víno. Plné, komplexní, skvěle strukturované, minerálně-ovocné (směs tmavých plodů), s podtextem tabákových listů a bylinného extraktu, vyzrálými hladkými taniny a dlouhou dochutí. Vrchol odrůdy Cabernet Franc.

Oblast: Toskánsko

Odrůda: Cabernet Franc

Podloží: Hlinito-kamenité

Servírovat: 16 až 18 °C

K pití: Nyní, ale vydrží

Běžná cena 4.140,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 4.140,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední (+)
 
 
Třísloviny Střední (+)
 
 
Tělo Plné
 
 
Délka dochuti Dlouhá
 
 
Komplexita Výrazná
 
 

Duemani

Oblast: Toskánsko

Lokalita:

Rozloha Vinic: 10,5 ha (100 % červená)

Roční produkce: 35.000 lahví

Odrůdy: Syrah, Cabernet Franc, Merlot

Top víno: Suisassi, DueMani

Technolog: Luca D'Attoma

Web: www.duemani.eu

Duemani znamená v překladu dvě ruce. V tomto případě asi spíš dvoje ruce. Luca d'Attoma (viz foto), vysoce respektovaný toskánský vinařský konzultant, který založil W.E.C. (Wine Evolution Consulting) a který je vyhledáván špičkovými vinařstvími typu Le Macchiole nebo Tua Rita, se společně se svou ženou Elenou Celli rozhodli naplnit si sen o vlastním vinařství.

Tak v roce 2001 založili v nádherné krajině v severním Bolgheri 7 ha půdy a začali připravovat zem na biodynamické hospodaření (dnes vlastní nejvyšší certifikaci Demeter). Trvalo to sedm let. Když ale v roce 2008 dostali kritice k ochutnání první ročník, bylo jasno. Sen se stal skutečností.

Půda, kterou vybrali, převážně hlinitá s velkými kameny, společně s aspekty vinic (amfiteátr) je ideální pro pěstování vybraných odrůd: Nejvyšší polohy pro Cabernet Franc, nejnižší pro Merlot, a nejmenší vinice uprostřed, ta ve tvaru poháru, nejkamenitější a nejsušší, pro Syrah.

Vína z nich jsou čistá, dokonale harmonická, vyzrálá, ovocná a jasně vyjadřují výraz terroir. To je výsledek Lucovy práce. Spojení přírody, vědění a citu. Tak se rodí legendy…

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Velké víno. Plné, komplexní, skvěle strukturované, minerálně-ovocné (směs tmavých plodů), s podtextem tabákových listů a bylinného extraktu, vyzrálými hladkými taniny a dlouhou dochutí. Vrchol odrůdy Cabernet Franc.