Italské červené víno z oblasti Basilicata. Víno je vyrobené ze 100 % hroznů odrůdy Aglianico.
Hrozny pocházejí z vinic starších 20 let, většinou jde o stáří 40 až 50 let. Nadmořská výška je 500 nad mořem. Vedení révy Guyot, 4 000 keřů / hektar; vulkanická půda.
Sklizeň bývá v druhé polovině října. Hrozny jsou nejdříve pomlety
a odstopkovány. Následně macerace 10 dní na slupkách, alkoholová fermentace probíhá přírodně na vlastních kvasinkách v cementových tancích; po stočení dlouhé zrání v tonneaux nejméně 18 měsíců.
Víno má barvu červeného rubínu, místy až granátu. Vůně je komplexní, s tóny třešní, švestek a bylin jako například eukalyptu. Můžete pocítit také stopy tabáku, kávy, dřeva a hřebíčku. Na patře je suché a plné v těle s vyváženým taninem.
OCENĚNÍ:
Vini Buoni d´Italia: Corona – 2017
,
3 Bicchierri Gamberro Rosso 2021,
Vinous 93 pts
