Domaine Launay Horiot, Pommard "Les Perrières", 2022

Domaine Launay Horiot

Oblast: Burgundsko

Lokalita:

Rozloha Vinic: 4 ha (100 % červená)

Odrůdy: Pinot Noir

Top víno: Chambertin GC, Latricières-Chambertin GC

Technolog: Xavier Horiot

Web: www.launay-horiot.com

Rodina Launay sídlí v Pommardu už od 18. století, ovšem nejnapínavější část své historie zažila až v posledních 20 letech. Současný majitel Xavier Horiot (viz foto) pracoval až do roku 2002 jako stíhací pilot a k vinaření se dostal tak trochu shodou okolností. Jeho dědeček, Raymond Launay, předal své vinice těsně před svou smrtí svým dvěma dcerám. Vztahy v rodině se v té době zhoršily především kvůli obrovským dědickým daním, a soudní spor se táhl nekonečných 11 let!

Xavier ve víře ve svou pravdu mezitím absolvoval vinařský kurz v Bordeaux. Po vítězství u soudu převzal vinařství a v letech 2011 až 2013 prodával hrozny, aby finančně přežil. V roce 2014 vyrobil svá první vína za významného přispění jeho konzultantky Veronique Girardové, která jeho vínům vtiskla nádech ženské elegance, a jeho příběh se postupně měnil v pohádku. Začali jej navštěvovat přední vinařští kritici (např. Tim Atkin, Allen Meadows a další) a jeho víny byli nadšeni. Díky starým keřům mají jeho vína přirozenou intenzitu a koncentraci, kterou podporuje zrání v dubových sudech. Vína z ročníků 2015 a 2016 získala všeobecné uznání a bez výjimky všichni vinařství kritici je zařadili mezi špičky v Burgundsku. Není tedy pochyb o skvělé budoucnosti tohoto vinařství a my se můžeme jenom těšit na další skvělé ročníky jejich noblesních pinotů.