Domaine Heitz-Lochardet, Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2013
Domaine Heitz-Lochardet, Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2013
KÓD: 1535
Sladkost | Suché |
|
Kyselina | Vysoká |
|
Tělo | Plné |
|
Délka dochuti | Dlouhá |
|
Komplexita | Výrazná |
|
Domaine Heitz-Lochardet
Oblast: Burgundsko
Lokalita:
Rozloha Vinic: 8 ha (60 % bílá, 40 % červená)
Roční produkce: 25.000 lahví
Odrůdy: Pinot Noir, Chardonnay
Top víno: Chevalier-Montrachet Grand Cru, Meursault 1er Cru „Les Perrières“, Pommard 1er Cru „Les Rugiens“
Technolog: Armand Heitz
Na Domaine Heitz-Lochardet jsem narazil na Grands Jours de Bourgogne a jejich vína mi doslova vyrazila dech. Tehdy mělo vinařství pouhé 3 hektary, za stolečkem stál kluk, který vypadal na 25 let (a taky mu tak nějak bylo) a nesměle nabízel (vedle dalších tří vín) Chevalier-Montrachet Grand Cru. Ale jaký…
Tenkrát byl ten kluk čerstvým absolventem enologie a předváděl svá první vína. Jeho jméno je Armand Heitz (viz foto) a je dobré si ho zapamatovat. Před jeho příchodem rodina pronajímala vinice Maison Joseph Drouhin. Když Armand ukončil v roce 2011 studia enologie, dostal k dispozici pět malých vinic, z nichž v roce 2012 vyrobil své první víno (Bourgogne Chardonnay a Bourgogne Pinot Noir).
O rok později (2013) získal další, tentokrát podstatně důležitější pozemky (Chevalier-Montrachet GC, Chassagne-Montrachet 1er Cru „La Maltroye“, Pommard 1er Cru Monopole „Clos des Poutures“), v roce 2014 pak Meursault 1er Cru „Les Perrières“, Pommard 1er Cru „Les Rugiens“ a Meursault, a v roce 2015 rozšířil vinice na aktuálních 8 ha koupí Pommard 1er Cru „Les Pezerolles“ a Volnay 1er Cru „Les Taillepieds“.
Všechny vinice jsou rozlohou malé, ale mají obrovskou prestiž. A z projevu vyrobených vín a kvality zakoupených pozemků lze usuzovat na zrod něčeho velkého…