Přejít na informace o produktu
1 z 1

Domaine Brintet, Mercurey AOC Rouge "La Pérriere", 2012

Domaine Brintet, Mercurey AOC Rouge "La Pérriere", 2012

KÓD: 1197

Plnější a velmi dobře postavený Pinot Noir s ovocným profilem třešní a višní, tóny vanilky a ušlechtilého dřeva.

Oblast: Burgundsko

Odrůda: Pinot Noir

Apellace: Mercurey

Podloží: Křídovo-vápenaté

Servírovat: 16 až 18 °C

K pití: Nyní, ale zlepší se

Běžná cena 486,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 486,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední (+)
 
 
Třísloviny Střední (+)
 
 
Tělo Střední (+)
 
 
Délka dochuti Delší
 
 
Komplexita Velká
 
 

Domaine Brintet

Oblast: Burgundsko

Lokalita:

Rozloha Vinic: 9,5 ha (80 % červená, 20 % bílá)

Roční produkce: 52.000 lahví

Odrůdy: Pinot Noir, Chardonnay

Top víno: Mercurey „La Levrière“ 1er Cru, Mercurey „Les Vasees“ 1er Cru

Technolog: Luc Brintet

Web: https://www.domainebrintet.fr/

Rodina Brintet, původem z Itálie, dělá vína již po čtyři století. Vlastní cca 12 ha vinic v apelaci Mercurey, s keři starými od 40 do 63 let. Jednotlivé polohy mají odlišná mikroklimata, což dává vínům jejich typičnost.

Aktuálně vedou vinařství Véronique a Luc Brintet. Soustředí se primárně na práce ve vinici a dělají vše pro to, aby byl výsledný mošt ideální podle podmínek ročníku. Když je potřeba, dělají zelenou sklizeň, sbírají pouze dokonale zdravé a vyzrálé hrozny, výnosnost udržují podle polohy mezi 30 a 40 hl/ha. Hrozny odstopkovávají.

Po studené maceraci kvasí jejich Pinot Noir při kontrolované teplotě v nerezovém tanku, následně zraje 12 měsíců v dubových sudech. Sudům věnují na vinařství hodně pozornosti, pečlivě je vybírají podle původu, aby dosáhli harmonie s jejich víny.

Vína dělají v apelacích Mercurey 1er Cru: La Levrière a Les Vasees, Mercurey AOC: Les Crêts, Rully, Bourgogne Rouge a Bourgogne Blanc.

Zobrazit veškeré podrobnosti
Plnější a velmi dobře postavený Pinot Noir s ovocným profilem třešní a višní, tóny vanilky a ušlechtilého dřeva.