Dashwood, Pinot Noir, 2015
Dashwood, Pinot Noir, 2015
KÓD: 2948
Vhodné jako společník ke gastronomii.
Oblast: Marlborough
Odrůda: Pinot Noir
Alkohol: 13,5%
Servírovat: 14 až 16 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední |
|
| Třísloviny | Střední |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Střední |
|
| Komplexita | Střední |
|
Dashwood
Oblast: Marlborough
Lokalita:
Rozloha Vinic: ? ha
Roční produkce: ? lahví
Odrůdy: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir
Top víno: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Technolog: Stu Marfell
Vinařství Dashwood spadá do stáje Vavasour a bylo založeno již v roce 1989. Jeho vinice se rozkládají ve dvou nejvyhlášenějších subregionech v Marlborough: Wairau a Awatere Valey.
Zatímco rozlehlejší Wairau nabízí štěrkovo-kamenité podloží, které s dalšími podmínkami podporuje ve výsledných vínech ovocnou složku tropických plodů, Awatere Valey je chladnější a sušší, a dává vínům vysokou mineralitu a šťavnatou kyselinku. Spojením hroznů z obou subregionů vzniká to nejlepší, co může Marlborough nabídnout. Přímé, šťavnaté, primárně ovocné víno, které vyhledávají lidé z celého světa.
Hodně zajímavá je i etiketa se symbolem stromu. Ten se nazývá Pohutukawa, což je Maorské slovo znamenající „Utopený v mlze“. Zároveň je to kvůli zářivě rudým květům, objevujících se na něm v prosinci, neoficiální novozélandský vánoční strom.
Sdílet
Vhodné jako společník ke gastronomii.
