Chateau de Malleret, Le Baron De Malleret "Haut Medoc" AOC, 2015
Chateau de Malleret, Le Baron De Malleret "Haut Medoc" AOC, 2015
KÓD: 3426
Oblast: Bordeaux
Odrůda: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Apellace: Haut-Medoc
Alkohol: 13,5 %
Podloží: Hlinito-vápenaté, vápenec, pískovec
Servírovat: 15 až 18 °C
K pití: Nyní, ale zlepší se
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Třísloviny | Střední (+) |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Větší |
|
Chateau de Malleret
Oblast: Bordeaux
Lokalita:
Rozloha Vinic: 54 ha (100 % červená)
Roční produkce: 140.000 lahví
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Top víno: Château de Malleret
Technolog: Bruno Von der Heyden
Chateau de Malleret založil v roce 1597 Pierre de Malleret a v 19. století jej vlastnil Phillipe Frederic Clossman, významný a velice respektovaný obchodník s vínem. Zámek leží v Pian-Médoc asi 15 km do Bordeaux a patří k němu rozsáhlé zahrady s rybníky, více než stoletými stromy a zachovalými budovami.
Dnes zde pěstuje a vyrábí autentická Cru Bourgeois vína Bruno Von der Heyden, muž s vášní pro víno a kosmopolitním přehledem, v jehož žilách koluje krev holandských, irských, skotských i severoamerických předků. „Musíte být trochu umělec a vědět, jak poskládat dary, které nám příroda v podobě různorodosti terroir nabízí“, říká. „K vínu je potřeba přistupovat lidsky a ne jako k produktu. Musíte být trpěliví, rozhodní a zároveň laskaví. Pak získáte charakter. A originalitu.“ K tomu není moc co dodat. Stačí si nalít víno do skleničky a přivonět.
Sdílet
