Cave Pilote de Gallician, Cabernet Sauvignon, 2014

Cave Pilote de Gallician

Oblast: Languedoc

Rozloha Vinic: 160 ha (75 % červená, 25 % bílá)

Odrůdy: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon, Autres, Grenache Gris, Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Chardonnay, Sauvignon, Ugni Blanc

Top víno: Terre des Launes, Combes Mézières Rouge, l’Energie Rosé

Web: www.gallician.com

Vinařství La Cave de Gallician bylo založeno v roce 1951 a sídlí v Costières. Patří do skupiny pěti vinařských družstev, která obhospodařují cca 800 ha vinic. Jejich maximální snahou je získat z každého konkrétního terroir vína čistá a typická. Nejde jen o vyjádření odrůdy, ale také klimatických podmínek daného ročníku, půdního složení a tradičních vinifikačních postupů.

 

Vína vyrabějí červená, růžová i bílá, a dělí je do tří řad:

• AOC Costières de Nîmes – vína s pro oblast typických odrůd Grenache, Syrah, Mourvèdre a Cinsault (červená a růžová) a Grenache blanc, Clairette, Marsanne (bílá)
• Les Cépages, Vins de Pays d'Oc – vína z mezinárodních odrůd jako Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay nebo Sauvignon
• Vins de Pays du Gard – vína z místních odrůd mimo apelaci

 

 Všechna vína mají ovocný profil, jsou dobře vyvážená a potěší samostatně na zpříjemnění večera nebo jako průvodce pokrmů. Jejich velkým pozitivem je také zajímavý poměr kvality a ceny.