Casanova di Neri, Rosso di Montalcino DOC, 2014

Casanova di Neri

Oblast: Toskánsko

Lokalita:

Rozloha Vinic: 63ha (99 % červená, 1 % bílá)

Roční produkce: 230.000 lahví

Odrůdy: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Colorino, Vermentino, Grechetto

Top víno: Brunello di Montalcino „Cerretalto“, Brunello di Montalcino „Tenuta Nuova“

Technolog: Giacomo Neri

Web: www.casanovadineri.it

Vinařství Casanova di Neri bylo založeno v roce 1971 Giovannim Neri, od roku 1991 jej vede jeho syn Giacomo (viz foto). Hospodaří na sedmi vinicích: Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Le Cetine, Pietradonice, Cerretalto a Speret, celkově na 63 ha. Nejvysázenější odrůdou je samozřejmě místní Sangiovese, dělá ale také Cabernet Sauvignon a jedno bílé z odrůd Vermentino a Grechetto.

Celé vinařství se nachází v podzemí. V třech patrech putují hrozny gravitačně až do výsledné podoby, která respektuje tradici a zároveň dává prostor inovativním metodám. V minulosti dělali vína hodně extraktivní, čímž slavili úspěchy spíše na zahraničních trzích (USA). V současnosti se ale vracejí k více evropskému pojetí.

Jejich vína jsou díky mikroklimatům na jednotlivých vinicích odlišná a každý si tak může vybrat styl, ke kterému má blíže: čtyři různá Brunello (základní, Figuranti, Tenuta Nuova a Cerretalto), Rosso di Montalcino, Petradonice (100 % Cabernet Sauvignon), Ir Rosso Sant’Antimo (Sangiovese + Colorino) a Bianco.

Kromě vína pěstují na 20 ha také olivovníky, z nichž vyrábějí výborný panenský olej lisovaný za studena.