1 1

Bruno Murciano, Las Blancas, 2023

Bruno Murciano, Las Blancas, 2023

KÓD: 5625

Bruno Murciano Las Blancas se vyrábí z pěti původních odrůd z Valencie. Jedná se o ekologické vinné révy, které jsou vysazovány na převážně hlinitých půdách s plochami vápence a písku. Pokud jde o vinifikaci, polovina Las Blancas prochází alkoholovou fermentací v nerezových tancích a druhá polovina zraje na kalech ve francouzských sudech, které se používají čtyři a pět let. Poté zraje na kalech ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.

Oblast: Valencia

Odrůda: 60% Marisancho, 10% Merseguera 10% Macabeo, 10% Malvasia a 10% Moscatel

Alkohol: 13,5%

Podloží: Hlinito-vápenaté

Servírovat: 8 - 10

K pití: Nyní, ale vydrží

392,00 Kč
392,00 Kč
Sleva Vyprodáno
novinka
Včetně daní.
Senzorické vlastnosti
Vinařství
Sladkost Suché
 
 
Kyselina Střední
 
 
Tělo Střední (+)
 
 
Délka dochuti Delší
 
 
Komplexita Větší
 
 

Bruno Murciano

Oblast: Valencia

Lokalita:

Rozloha Vinic: 36 ha (9,5 vlastní vinice, 29 pronajaté)

Odrůdy: Bobal, Crujidera, Garnacha, Moravia, Royal, Tintorera, Marisancho, Malvasia, Macabeo, Merseguera, Moscatel

Top víno: La Bruna

Technolog: José Louis Murciano

Web: https://www.brunomurciano.com

Vinařství založili bratři Bruno a José Louis Murciano v roce 2014. Bruno pracoval řadu let jako jeden z nejlepších sommeliérů světa v michelinských restauracích. Získal mnoho ocenění na soutěžích a množství neocenitelných zkušeností. Protože vždy preferoval přírodní vína, rozhodl se, že svým bratrem, vystudovaným enologem, založí vinařství.  Oba bratři pracují na vinicích společně a společně se i rozhodují. Udržitelnost, biodynamika a čistota vína to jsou jejich poznávací znaky.

Vinice Bodegas Bruno Murciano se nacházejí se ve vnitrozemí Valencie, některé z nich v doménách přírodní rezervace národního parku Hoces del Cabriel.V současné době jsou označeny  D.O. z Utiel-Requena a Valencie. Vinařská historie tohoto území sahá až do doby iberské. Archeologické naleziště u města Kelin v Caudete de Las Fuentes a Las Pilillas de Requena sahají až do doby před 3000 lety. Pod vlivem kontinentálního středomořského podnebí má každý z různých pozemků specifické mikroklima, které ho odlišuje od ostatních. Průměrná nadmořská výška je 950 metrů nad mořem. Bruno a Jose Luis hledali a vybrali úpatí vápencových hor s jihovýchodní orientací, s písčitohlinitými a jílovito -hlinitými půdami a vápencovým podložím. 

 

Zobrazit veškeré podrobnosti
Bruno Murciano Las Blancas se vyrábí z pěti původních odrůd z Valencie. Jedná se o ekologické vinné révy, které jsou vysazovány na převážně hlinitých půdách s plochami vápence a písku. Pokud jde o vinifikaci, polovina Las Blancas prochází alkoholovou fermentací v nerezových tancích a druhá polovina zraje na kalech ve francouzských sudech, které se používají čtyři a pět let. Poté zraje na kalech ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.