Bruno Murciano, El Sueño, 2020

Bruno Murciano

Oblast: Valencia

Lokalita:

Rozloha Vinic: 36 ha (9,5 vlastní vinice, 29 pronajaté)

Odrůdy: Bobal, Crujidera, Garnacha, Moravia, Royal, Tintorera, Marisancho, Malvasia, Macabeo, Merseguera, Moscatel

Top víno: La Bruna

Technolog: José Louis Murciano

Web: https://www.brunomurciano.com

Vinařství založili bratři Bruno a José Louis Murciano v roce 2014. Bruno pracoval řadu let jako jeden z nejlepších sommeliérů světa v michelinských restauracích. Získal mnoho ocenění na soutěžích a množství neocenitelných zkušeností. Protože vždy preferoval přírodní vína, rozhodl se, že svým bratrem, vystudovaným enologem, založí vinařství.  Oba bratři pracují na vinicích společně a společně se i rozhodují. Udržitelnost, biodynamika a čistota vína to jsou jejich poznávací znaky.

Vinice Bodegas Bruno Murciano se nacházejí se ve vnitrozemí Valencie, některé z nich v doménách přírodní rezervace národního parku Hoces del Cabriel.V současné době jsou označeny  D.O. z Utiel-Requena a Valencie. Vinařská historie tohoto území sahá až do doby iberské. Archeologické naleziště u města Kelin v Caudete de Las Fuentes a Las Pilillas de Requena sahají až do doby před 3000 lety. Pod vlivem kontinentálního středomořského podnebí má každý z různých pozemků specifické mikroklima, které ho odlišuje od ostatních. Průměrná nadmořská výška je 950 metrů nad mořem. Bruno a Jose Luis hledali a vybrali úpatí vápencových hor s jihovýchodní orientací, s písčitohlinitými a jílovito -hlinitými půdami a vápencovým podložím.