Bodegas Navajas, Reserva DOCa, 2016
Bodegas Navajas, Reserva DOCa, 2016
KÓD: 5140
Sklizeň se provádí ručně v první polovině října.
Na zrání se používají americké a francouzské dubové sudy po dobu minimálně 20 měsíců.
Oblast: Rioja
Odrůda: Tempranillo, Mazuello, Graciano
Alkohol: 14%
Podloží: Hlinito-vápenaté
Servírovat: 16 až 18 °C
K pití: Nyní, ale zlepší se
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Třísloviny | Střední (+) |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Velká |
|
Bodegas Navajas
Oblast: Rioja
Lokalita:
Rozloha Vinic: 12 ha (92 % červená, 8 % bílá) + 130 ha (nákup od pěstitelů)
Roční produkce: 2.000.000 lahví
Odrůdy: Tempranillo, Viura
Top víno: Gran Reserva, Reserva de Familia
Technolog: Ana Carro, Vicente Lopez
Web: https://bodegasnavajas.es/
Bodegas Navajas je rodinné vinařství, které sídlí v Navarette. Bylo založeno v roce 1918 pod názvem Bodegas Arjona. Rodina Navajas vstoupila do vinařství v roce 1978. V roce 1983 se stali plnými vlastníky a vinařství přejmenovali na Bodegas Navajas.
Aktuálně vede vinařství Antonio Navajas a jeho žena Rosa Maria Gandarias. Za produkci a kvalitu odpovídá jejich syn Roberto a dcera Mercedes má na starosti obchod.
Pracují s vlastními pěstiteli v oblastech Rioja Alata a Rioja Baja, které si vybrali podle mikroklimatu, stáří vinic, specifičnosti podloží a vyzrálosti hroznů. Hrozny sbírají ručně a zpracovávají zásadně na vinařství. Jejich přístup je tradicionalistický s využitím metod moderního vinaření a výsledná vína jsou toho důkazem.
Sdílet
Sklizeň se provádí ručně v první polovině října.
Na zrání se používají americké a francouzské dubové sudy po dobu minimálně 20 měsíců.
