André Bonnot, Côtes du Jura, Nuance, 2018
André Bonnot, Côtes du Jura, Nuance, 2018
KÓD: 5220
Víno má slámově žlutou barvu a citrusovou vůni s nádechem vanilky. Mírně máslové patro odhaluje aroma sezamu a broskví.
Oblast: Jura
Odrůda: Chardonnay
Apellace: Côtes du Jura
Alkohol: 12,5
Servírovat: 10 - 12 °C
K pití: Nyní, ale vydrží
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
| Sladkost | Suché |
|
| Kyselina | Střední (+) |
|
| Třísloviny | Nízké |
|
| Tělo | Střední |
|
| Délka dochuti | Delší |
|
| Komplexita | Velká |
|
André Bonnot
Oblast: Jura
Lokalita:
Rozloha Vinic: kontrolovaný nákup hroznů
Roční produkce: 40.000 LAHVÍ ROČNĚ
Odrůdy: Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Pinot Noir
Top víno: Côtes du Jura Savagnin, Crémant du Jura Prestige, Côtes de Jura vin Jaume
Technolog: Richard Bonnot
Po dlouhodobé poptávce po vínech z oblasti Jura jsme vzali naše poznámky z degustací a festivalů a oslovili více než tři desítky vinařů z této oblasti. Zažádali je o zaslání vzorků k danému datu naplánované degustace a exportní ceníky. I přestože měli více než 3 měsíce času, vzorky nakonec přišli jen z tohoto vinařství. Ostatní vinaři z Jury neměli o export do naší země zájem. Ještě na začátku degustace, do třetího vzorku jsme si říkali, jestli pokračovat v hledání, ale než se degustace přehoupla do druhé poloviny, bylo rozhodnuto.
Domaine André Bonnot je rodinné vinařství, které založil v roce 1936 Xavier Bonnot. Postupně se vyvíjelo a v roce 1952 ho převzal Xavierův syn André. Ten ho v roce 1990 předal zase svým dětem. Kvalita a inovace jsou historickou prioritou, za což je vinařství průběžně oceňováno úspěchy na různých soutěžích vín jak ve Francii, tak i jinde. Nachází se se v srdci půvabné vesničky v Revermont okrese v Saint-Lothain.
Vína z Domaine André Bonnot jsou profilově čistá, vybízející k dalšímu napití, a přitom typická pro tento svébytný region. Nejsou přehnaně komplikovaná, a proto jsou pro začínající milovníky oblasti Jura opravdu skvělým úvodem. A pro milovníky, co se už vyznají, velmi příjemným překvapením.
Spojení mezinárodních odrůd Chardonnay a Pinot Noir s lokálními odrůdami je velmi sympatické a hravé. Můžete se těšit na Savagnin alias Tramín bílý čili staročesky Brynšt. Tato odrůda byla před úderem fyloxéry v oblasti Čechy velmi rozšířená zejména díky své odolnosti vůči mrazu a dalším rozmarům přírody. Další domorodou odrůdou z produkce Domaine André Bonnot je Trousseau, která se používá v Juře na výrobu červených a růžových vín.
Sdílet
Víno má slámově žlutou barvu a citrusovou vůni s nádechem vanilky. Mírně máslové patro odhaluje aroma sezamu a broskví.
- Senzorické vlastnosti
- André Bonnot
| Sladkost: | Suché | |
| Kyselina: | Střední (+) | |
| Třísloviny: | Nízké | |
| Tělo: | Střední | |
| Délka chuti: | Delší | |
| Komplexita: | Velká | |
| LOKALITA | Francie, Jura |
|---|---|
| ROZLOHA VINIC | kontrolovaný nákup hroznů |
| ROČNÍ PRODUKCE | 40.000 LAHVÍ ROČNĚ |
| ODRŮDY | Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Pinot Noir |
| TOP VÍNO | Côtes du Jura Savagnin, Crémant du Jura Prestige, Côtes de Jura vin Jaume |
| TECHNOLOG | Richard Bonnot |
| WEB | www.vinsbonnotjura.fr |
Po dlouhodobé poptávce po vínech z oblasti Jura jsme vzali naše poznámky z degustací a festivalů a oslovili více než tři desítky vinařů z této oblasti. Zažádali je o zaslání vzorků k danému datu naplánované degustace a exportní ceníky. I přestože měli více než 3 měsíce času, vzorky nakonec přišli jen z tohoto vinařství. Ostatní vinaři z Jury neměli o export do naší země zájem. Ještě na začátku degustace, do třetího vzorku jsme si říkali, jestli pokračovat v hledání, ale než se degustace přehoupla do druhé poloviny, bylo rozhodnuto.
Domaine André Bonnot je rodinné vinařství, které založil v roce 1936 Xavier Bonnot. Postupně se vyvíjelo a v roce 1952 ho převzal Xavierův syn André. Ten ho v roce 1990 předal zase svým dětem. Kvalita a inovace jsou historickou prioritou, za což je vinařství průběžně oceňováno úspěchy na různých soutěžích vín jak ve Francii, tak i jinde. Nachází se se v srdci půvabné vesničky v Revermont okrese v Saint-Lothain.
Vína z Domaine André Bonnot jsou profilově čistá, vybízející k dalšímu napití, a přitom typická pro tento svébytný region. Nejsou přehnaně komplikovaná, a proto jsou pro začínající milovníky oblasti Jura opravdu skvělým úvodem. A pro milovníky, co se už vyznají, velmi příjemným překvapením.
Spojení mezinárodních odrůd Chardonnay a Pinot Noir s lokálními odrůdami je velmi sympatické a hravé. Můžete se těšit na Savagnin alias Tramín bílý čili staročesky Brynšt. Tato odrůda byla před úderem fyloxéry v oblasti Čechy velmi rozšířená zejména díky své odolnosti vůči mrazu a dalším rozmarům přírody. Další domorodou odrůdou z produkce Domaine André Bonnot je Trousseau, která se používá v Juře na výrobu červených a růžových vín.
