KDY: 22/11 2026 OD 13H
KDE: Restaurace Caravan, Emila Zahrádky 650, Kladno 4- Rozdělov
CENA: 2890 Kč, do 6/11 sleva 10 %
Rádi bychom Vás pozvali na příjemný nedělní oběd s osobní účastí Mardi a Simona Robertsovi z vinařství Ridgeview pod názvem Lazy Sunday. Majitel a šéfkuchař kladenské skvělé restaurace Caravan Josef strávil většinu profesní dráhy ve skvělých restauracích, především ve Francii a vaří opravdu skvěle. Doprava do Kladna není nic složitého a odpadne vaření nedělního oběda. Anglické bublinky patří nejen na sváteční oběd, ale mohou pro Vás být třeba i inspirací pro oslavy nového roku.
Amouse bouche
***
Tatarák z tuňáka, avokádo, rýžový chips, limetka, sezam
Ridgeview, Bloomsbury brut NV
***
Foie gras, pistácie, fíkové chutney, domácí brioška
Ridgeview, Cavendish brut NV
***
Pošírovaný filet candáta, kmínová buerre blanc, sezónní zelenina
Ridgeview Rosé 2020
***
Tataki z hovězí svíčkové, jablečné pyré s miso pastou, hořčičné semínko, granny smith, lískové oříšky
Ridgeview Blanc de Blanc 2020
***
Pošírovaná hruška, slaný karamel, čokoládový mouse, crumble
Ridgeview Blanc de Noir 2015
***
Káva
