Rádi bychom Vás pozvali na letní Paella party s letními víny v příjemném prostředí bistra La Paisanita. Představíme mimo jiné v tomto letním duchu Domaine Triennes z Provance. Je to společný projekt dvou nesmírně slavných vinařských rodin z Burgundska. Domaine Dujac a Domaine de Villaine (DRC). Ochutnáme také pěkný vína z Argentiny, Chile, nebo třeba Itálie. Na začátek si můžeme jako loni dát sabrage vynikající Cavy a věříme, že si jako loni večírek užijete.
Degustovaná vína:
Joan Sardà, Brut Nature Reserva, ZERO, 2022
Triennes, Les Auréliens Blanc Bio, 2024
Bruno Murciano, Pieles Doradas, 2023
Bodega Volcanes De Chile, Reserva Sauvignon Blanc, 2022
Vallisto, Viejas Blancas, 2024
Bodegas Merayo, Rosado Merayo, 2020
Tenute Girolamo, „Contessa Filomarino“, Valle D´Itria IGP, 2021
Triennes, Rosé IGP Méditerraneé, 2025
Bodega Volcanes De Chile, Reserva Pinot Noir, 2019
Vallisto, Gaucho Malbec, 2024
Triennes, Les Auréliens Rouge Bio, 2023
Bodegas Navajas, Gran Reserva DOCa, 2015
Menu:
PŘEDKRMy
Bramborová tortilla s aioli
Klasická španělská tortilla podávaná s domácí omáčkou aioli.
Talíř španělských uzenin
Výběr španělských uzenin, ideální ke sdílení.
Mix sýrů
Výběr sýrů vhodný k ochutnávce.
Olivy
Vybrané olivy jako doplněk k předkrmu.
HLAVNÍ JÍDLA
Paella s mořskými plody
Rýže připravená s výběrem mořských plodů a středomořskými chutěmi.
Paella s kuřecím masem
Tradiční varianta s kuřecím masem, zeleninou a kořením.
Paella s vepřovými žebry
Výrazná paella s vepřovými žebry, rýží a tradičním kořením.
DEZERT
Churros s čokoládou a dulce de leche
Křupavé churros podávané s čokoládou a dulce de leche
