Krutzler, Blaufränkisch "Perwolff", 3l, 2011

Krutzler

Oblast: Burgenland

Lokalita:

Rozloha Vinic: 12 ha (97 % červená, 3 % bílá)

Roční produkce: 80.000 lahví

Odrůdy: Welschriesling, Blaufränkisch, Merlot, Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon

Top víno: Blaufränkisch Perwolf

Technolog: Reinhold Krutzler

Web: www.krutzler.at

Vína Reinholda Krutzlera (viz foto) jsme ochutnali na nádvoří Wein Akademie v Rustu. Okamžitě nás zaujala svou čistotou a nenapodobitelným zemitě-ovocným projevem daným minerálním podložím s velkým podílem železa. Osobní návštěva na vinařství, degustace starších ročníků a opakované degustace v Praze nás přesvědčily o správné volbě při zařazení do našeho portfolia.

Rodinné vinařství Krutzler má v Burgenlandu letitou tradici (od roku 1895). Jeho novodobá historie se začala psát roku 1966. Od té doby dochází k soustavnému vylepšování vinařských postupů a technologií, a tím i kvality vín. Přestože pěstují více odrůd, hlavní důraz je kladen na jednu.  Je jí Frankovka modrá, která je vysázena na cca 84 % vinic. Od základní čisté a primárně ovocné, úžasné k samostatnému pití nebo jako doprovod do gastronomie, přes plnější barikovou Reservu, až po Perwolf, který každoročně dostává hodnocení okolo 95 bodů.

Aktuálně vede vinařství Reinhold Krutzler, který studoval vinařské postupy a nabíral zkušenosti nejen v Rakousku, ale též ve Francii, Itálii a Severní Africe. Otěže vinařství převzal po svém otci Hermannovi a ztělesňuje již pátou vinařskou generaci Krutzlerů v Burgenlandu.

Jejich filozofií je vyrábět vína na vinici, maximálně využívat terroir a výjimečné podloží, a vyrábět vína ovocná, vrcholně elegantní, plná, koncentrovaná, s dokonalou tanickou strukturou a delším archivačním potenciálem.