Domaine Gilles, Châteauneuf du Pape AOC Rouge "Cuvée Gilles", 2010

Domaine Gilles

Oblast: Jižní Rhôna

Lokalita:

Rozloha Vinic: 7ha (95 % červená, 5 % bílá)

Roční produkce: 15.000 lahví

Odrůdy: Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Alicante, Clairette

Top víno: Châteauneuf du Pape „Cuvée Maxim’s“, Châteauneuf du Pape

Technolog: Denis Gilles

Web: vins-domaine-gilles.com

Vinařství Domaine Gilles sídlí ve městě Orange jen pár kilometrů severně od regionu Châteauneuf du Pape a její historie se píše již po čtvrtou generaci. Hospodaří na 7 ha vinic v Châteauneuf du Pape a Côtes du Rhône.

Denis Gilles má k vínu přístup spíše tradicionalistický, jeho vína jsou ale více ovocná a plná, s plnou strukturou. Od roku 2009 navíc začal produkovat prestižní řadu vín, kterou nazval „Cuvée Maxim’s“. Pro tu používá hrozny ze starších vinic. Jeho cuvée z odrůd Grenache, Syrah a Mourvedre jsou hodně extraktivní a báječně vyjadřují krásu a sílu místního terroir.