18.12.2024 DEGUSTACE - RYBA MUSÍ PLAVAT

Rádi bychom Vás pozvali na naší první degustační večer s vínem ve spolupráci s NAPOKĒ!

KDY: 18.12. 2024 od 19h
KDE: v nové pobočce NAPOKĒ v Gurmet pasáži Dlouhá.

VSTUPENKY: 990 Kč za osobu, při platbě předem do 13.12. je 10 % sleva.

NAPOKĒ je síť bister, která v Praze funguje od roku 2018. Specializuje se na přípravu havajských pokē bowls a zakládá si zejména na čerstvosti surovin, barevnosti pokrmů a hravosti chutí. Protože ryby musí plavat, rozhodli jsme se spárovat jejich rybí chody s víny, která překvapí. Krom krevet, lososa a flambovaného úhoře se ale také můžete těšit na uzené tofu a trhané hovězí.

Degustační menu:

Aperitiv:
La Vigna di Sarah, Prosecco Grappoli di Luna Brut, 2023
˚˚˚˚˚
Tofu Shoyu
Füleky, Tokaji Furmint, 2018
˚˚˚˚˚
Ginger Shrimps
Vavasour, Sauvignon Blanc, 2022
˚˚˚˚˚
Salmon Ponzu
WEINGUT STALZER, Grüner Veltliner Federspiel "Spitzer Graben", 2021
˚˚˚˚˚
Unagi Dragon Bowl
Weingut Hoffranzen, Riesling Spätlese trocken, 2017
˚˚˚˚˚
Beef-Eater
Petr Kočařík, Pinot Noir, zemské víno, 2022
˚˚˚˚˚
Zelený čaj

Budeme se těšit!