1
/
z
0
17.11. HOMMAGE À LA BOURGOGNE 2022
17.11. HOMMAGE À LA BOURGOGNE 2022
KÓD: 6139
Kdy: 19. listopadu 2025 od 18.00 do 21.00
Kde: Novoměstská radnice, Karlovo náměstí 1, Praha 2
Nabízíme vám unikátní možnost ochutnat 55 burgundských vín v ročníku 2022. Představíme vám 3 šumivá, 25 bílých a 27 červených vín z 20 vinařství. 5 vín bude v kategorii Bourgogne, 28 v kategorii Village a 19 v kategorii 1-er Cru.
Ročník 2022 je v Burgundsku považován za velmi povedený. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená vína překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015.
Pozor v nabídce je pouze 50 vstupenek. Těšíme se na viděnou.
Popis ročníku 2022:
„Harmonie zrozená ze snadného roku.“ Tak popisuje ročník 2022 Sarah Marsh, MW a Jasper Morris, MW dodává „Doporučil bych jít ve velkém do ročníku 2022.“ Ukazuje se, že burgundští vinaři se již naučili pracovat s externími horky, a i v historicky druhém nejteplejším roce po ročníku 2003 vyprodukovali skvělá bílá i červená vína, a to dokonce v nadstandardním množství dosahujícím až na 10% pod povolená maxima výnosu. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015. U obou vín se podařilo udržet alkohol mezi 12,5% až 13,5% a velmi znatelné jsou profilové rozdíly nejen mezi jednotlivými vesnicemi, ale také mezi Village, Premier Cru a Grand Cru.
Mírná a suchá zima se studeným lednem a teplejším únorem vedla k lehce pozdějšímu rašení pupenů, než tomu bylo v roce 2021, takže jarní mrazíky, které přišly mezi 3. až 10 dubnem prakticky vůbec neohrozily budoucí úrodu. Květen byl nejteplejším za posledních 50 let, což vedlo k srážkovému deficitu 42% na začátku června a až bouřky po 21. červnu přinesly potřebnou závlahu. Pokračovaly suchý a teplý červenec a srpen naštěstí s deštěm na konci srpna těsně před vinobraním, což pomohlo hroznům k fenolické zralosti. První sklizeň hroznů začala kolem 24. srpna v Cote de Beaune a pokračovala na přelomu srpna a září v Cote de Nuits. Vzhledem k velmi teplé sezóně někteří vinaři včetně například Dominque Lafona opět použili „whole-bunch“ fermentaci, kdy část hroznů kvasí neodstopkovaných, což dodává vínu na svěžesti. Každopádně z tradičních 100 dnů od kvetení po sklizeň se stává dnes spíše 90 a faktor velmi teplého klimatu je teď výzvou číslo jedna pro všechny vinaře, kteří hledají vhodné podnože a klony, které by jim jejich práci usnadnily.
S výnosem kolem 50 hl/ha jsou bílá vína ročníku 2022 elegantnější než 2019 a 2020, ale ne tak koncentrovaná. Pozornost v tomto ročníku rozhodně věnujte také Chablis. Červeným vínům vyšší výnos mezi 35 až 40 hl/ha pomohl ke svěžejšímu projevu, nižšímu alkoholu, a ne tak plné barvě, než je v ročnících 2020, 2019 a 2018. Obecně je překvapivá vyšší pitelnost u obou vín a jejich projev spíše jako by byla z chladnějšího ročníku. Bohužel vyšší výnosy se nijak neprojevily v ceně vín, i když někteří „slušnější“ vinaři zůstali na cenách ročníku 2021.
Seznam degustovaných vín:
1. Domaine Cacheux Jacques & Fils, Vosne-Romanée AOC "Aux Genaivriéres", 2022
2. Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Pinot Noir Rouge, 2022
3. Domaine Anne Gros, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
4. Domaine Anne Gros, Crémant de Bourgogne Brut
5. Domaine Brintet, Mercurey Blanc Vieilles Vignes "Les Morées", 2022
6. Domaine Brintet, Mercurey Rouge La Charmeé, 2022
7. Domaine Brintet, Mercurey 1er Cru Rouge "La Levriere", 2022
8. Domaine Jean-Louis Chavy, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
9. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet Blanc, 2022
10. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières", 2022
11. Domaine Jean-Louis Chavy, Pommard 1er Cru Grands Epenots, 2022
12. Domaine Jean-Louis Chavy, d´Aloxe-Corton, 2022
13. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet, Blanc, 2022
14. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie", 2022
15. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot", 2022
16. Domaine La Soufrandise, Macon-Fuissé AOC "Le Ronté", 2022
17. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Clos Marie", 2022
18. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Vieilles Vignes", 2022
19. Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin, 2022
20. Domaine Taupenot-Merme, Morey-Saint-Denis, 2022
21. Domaine Bruno Clavelier, Crémant de Bourgogne AOC Blanc, NV
22. Domaine A. et P. de Villaine, Bouzeron Aligoté BIO AOC, 2022
23. Domaine A. et P. de Villaine, MERCUREY Rouge Les Montots, 2022
24. Domaine La Pousse d´Or, Les Jarolieres Pommard 1er Cru, 2022
25. Domaine La Pousse d´Or, Volnay 1er Cru "Clos de la Bousse d´Or", 2022
26. Domaine La Pousse d´Or, Puligny-Montrachet "Le Cailleret", 2022
27. Domaine Masse, Givry blanc "Clos de la brulée", 2022
28. Domaine Launay Horiot, Pommard "Les Perrières", 2022
29. Domaine Launay Horiot, Pommard 1er Cru "Les Chaponnières", 2022
30. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis Rouge, 2022
31. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Charmes", 2022
32. Domaine Philippe Charlopin, Gevrey-Chambertin, 2022
33. Domaine Philippe Charlopin, Marsannay Rouge, 2022
34. Domaine Philippe Charlopin, Pernand Vergelesses Blanc, 2022
35. Domaine Humbert Freres, Cote D´or, 2022
36. Domaine Humbert Freres, Fixin "Vieilles Vignes", 2022
37. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin AOC "Vieilles Vignes", 2022
38. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin 1er Cru "Poissenot", 2022
39. Domaine Berthelemot, Beaune 1°Cru "Les Bressandes" Rouge, 2022
40. Domaine Berthelemot, Monthelie Village Rouge, 2022
41. Domaine Berthelemot, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc, 2022
42. Domaine Berthelemot, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" Blanc, 2022
43. Domaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vieille Vigne, 2022
44. Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" Reserve, 2022
45. Domaine Bernard Defaix, Rully 1-er Cru "Clos du Chapitre" Rouge, 2022
46. Charly Nicolle, Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs ( LUCIE T.) Extra BRUT
47. Charly Nicolle, Chablis Ante MCMLXXX, 2022
48. Charly Nicolle, Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" MCMLXXX, 2022
49. Charly Nicolle, Vézelay, 2022
50. Domaine Jean Dauvissat, Chablis Bas de Fourchaume AOP, 2022
51. Domaine Jean Dauvissat, Chablis 1er Cru "Vaillons" AOP, 2022
52. Domaine Jean Dauvissat, Chablis AOP, 2022
53. Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022
54. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin AOC, 2022
55. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin, 1er Cru "Les Corbeaux", 2022
Kde: Novoměstská radnice, Karlovo náměstí 1, Praha 2
Nabízíme vám unikátní možnost ochutnat 55 burgundských vín v ročníku 2022. Představíme vám 3 šumivá, 25 bílých a 27 červených vín z 20 vinařství. 5 vín bude v kategorii Bourgogne, 28 v kategorii Village a 19 v kategorii 1-er Cru.
Ročník 2022 je v Burgundsku považován za velmi povedený. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená vína překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015.
Pozor v nabídce je pouze 50 vstupenek. Těšíme se na viděnou.
Popis ročníku 2022:
„Harmonie zrozená ze snadného roku.“ Tak popisuje ročník 2022 Sarah Marsh, MW a Jasper Morris, MW dodává „Doporučil bych jít ve velkém do ročníku 2022.“ Ukazuje se, že burgundští vinaři se již naučili pracovat s externími horky, a i v historicky druhém nejteplejším roce po ročníku 2003 vyprodukovali skvělá bílá i červená vína, a to dokonce v nadstandardním množství dosahujícím až na 10% pod povolená maxima výnosu. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015. U obou vín se podařilo udržet alkohol mezi 12,5% až 13,5% a velmi znatelné jsou profilové rozdíly nejen mezi jednotlivými vesnicemi, ale také mezi Village, Premier Cru a Grand Cru.
Mírná a suchá zima se studeným lednem a teplejším únorem vedla k lehce pozdějšímu rašení pupenů, než tomu bylo v roce 2021, takže jarní mrazíky, které přišly mezi 3. až 10 dubnem prakticky vůbec neohrozily budoucí úrodu. Květen byl nejteplejším za posledních 50 let, což vedlo k srážkovému deficitu 42% na začátku června a až bouřky po 21. červnu přinesly potřebnou závlahu. Pokračovaly suchý a teplý červenec a srpen naštěstí s deštěm na konci srpna těsně před vinobraním, což pomohlo hroznům k fenolické zralosti. První sklizeň hroznů začala kolem 24. srpna v Cote de Beaune a pokračovala na přelomu srpna a září v Cote de Nuits. Vzhledem k velmi teplé sezóně někteří vinaři včetně například Dominque Lafona opět použili „whole-bunch“ fermentaci, kdy část hroznů kvasí neodstopkovaných, což dodává vínu na svěžesti. Každopádně z tradičních 100 dnů od kvetení po sklizeň se stává dnes spíše 90 a faktor velmi teplého klimatu je teď výzvou číslo jedna pro všechny vinaře, kteří hledají vhodné podnože a klony, které by jim jejich práci usnadnily.
S výnosem kolem 50 hl/ha jsou bílá vína ročníku 2022 elegantnější než 2019 a 2020, ale ne tak koncentrovaná. Pozornost v tomto ročníku rozhodně věnujte také Chablis. Červeným vínům vyšší výnos mezi 35 až 40 hl/ha pomohl ke svěžejšímu projevu, nižšímu alkoholu, a ne tak plné barvě, než je v ročnících 2020, 2019 a 2018. Obecně je překvapivá vyšší pitelnost u obou vín a jejich projev spíše jako by byla z chladnějšího ročníku. Bohužel vyšší výnosy se nijak neprojevily v ceně vín, i když někteří „slušnější“ vinaři zůstali na cenách ročníku 2021.
Seznam degustovaných vín:
1. Domaine Cacheux Jacques & Fils, Vosne-Romanée AOC "Aux Genaivriéres", 2022
2. Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Pinot Noir Rouge, 2022
3. Domaine Anne Gros, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
4. Domaine Anne Gros, Crémant de Bourgogne Brut
5. Domaine Brintet, Mercurey Blanc Vieilles Vignes "Les Morées", 2022
6. Domaine Brintet, Mercurey Rouge La Charmeé, 2022
7. Domaine Brintet, Mercurey 1er Cru Rouge "La Levriere", 2022
8. Domaine Jean-Louis Chavy, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
9. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet Blanc, 2022
10. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières", 2022
11. Domaine Jean-Louis Chavy, Pommard 1er Cru Grands Epenots, 2022
12. Domaine Jean-Louis Chavy, d´Aloxe-Corton, 2022
13. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet, Blanc, 2022
14. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie", 2022
15. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot", 2022
16. Domaine La Soufrandise, Macon-Fuissé AOC "Le Ronté", 2022
17. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Clos Marie", 2022
18. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Vieilles Vignes", 2022
19. Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin, 2022
20. Domaine Taupenot-Merme, Morey-Saint-Denis, 2022
21. Domaine Bruno Clavelier, Crémant de Bourgogne AOC Blanc, NV
22. Domaine A. et P. de Villaine, Bouzeron Aligoté BIO AOC, 2022
23. Domaine A. et P. de Villaine, MERCUREY Rouge Les Montots, 2022
24. Domaine La Pousse d´Or, Les Jarolieres Pommard 1er Cru, 2022
25. Domaine La Pousse d´Or, Volnay 1er Cru "Clos de la Bousse d´Or", 2022
26. Domaine La Pousse d´Or, Puligny-Montrachet "Le Cailleret", 2022
27. Domaine Masse, Givry blanc "Clos de la brulée", 2022
28. Domaine Launay Horiot, Pommard "Les Perrières", 2022
29. Domaine Launay Horiot, Pommard 1er Cru "Les Chaponnières", 2022
30. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis Rouge, 2022
31. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Charmes", 2022
32. Domaine Philippe Charlopin, Gevrey-Chambertin, 2022
33. Domaine Philippe Charlopin, Marsannay Rouge, 2022
34. Domaine Philippe Charlopin, Pernand Vergelesses Blanc, 2022
35. Domaine Humbert Freres, Cote D´or, 2022
36. Domaine Humbert Freres, Fixin "Vieilles Vignes", 2022
37. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin AOC "Vieilles Vignes", 2022
38. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin 1er Cru "Poissenot", 2022
39. Domaine Berthelemot, Beaune 1°Cru "Les Bressandes" Rouge, 2022
40. Domaine Berthelemot, Monthelie Village Rouge, 2022
41. Domaine Berthelemot, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc, 2022
42. Domaine Berthelemot, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" Blanc, 2022
43. Domaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vieille Vigne, 2022
44. Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" Reserve, 2022
45. Domaine Bernard Defaix, Rully 1-er Cru "Clos du Chapitre" Rouge, 2022
46. Charly Nicolle, Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs ( LUCIE T.) Extra BRUT
47. Charly Nicolle, Chablis Ante MCMLXXX, 2022
48. Charly Nicolle, Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" MCMLXXX, 2022
49. Charly Nicolle, Vézelay, 2022
50. Domaine Jean Dauvissat, Chablis Bas de Fourchaume AOP, 2022
51. Domaine Jean Dauvissat, Chablis 1er Cru "Vaillons" AOP, 2022
52. Domaine Jean Dauvissat, Chablis AOP, 2022
53. Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022
54. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin AOC, 2022
55. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin, 1er Cru "Les Corbeaux", 2022
Běžná cena
3.500,00 Kč
Běžná cena
Výprodejová cena
3.500,00 Kč
Jednotková cena
/
za
Včetně daní.
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Sdílet
Kdy: 19. listopadu 2025 od 18.00 do 21.00
Kde: Novoměstská radnice, Karlovo náměstí 1, Praha 2
Nabízíme vám unikátní možnost ochutnat 55 burgundských vín v ročníku 2022. Představíme vám 3 šumivá, 25 bílých a 27 červených vín z 20 vinařství. 5 vín bude v kategorii Bourgogne, 28 v kategorii Village a 19 v kategorii 1-er Cru.
Ročník 2022 je v Burgundsku považován za velmi povedený. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená vína překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015.
Pozor v nabídce je pouze 50 vstupenek. Těšíme se na viděnou.
Popis ročníku 2022:
„Harmonie zrozená ze snadného roku.“ Tak popisuje ročník 2022 Sarah Marsh, MW a Jasper Morris, MW dodává „Doporučil bych jít ve velkém do ročníku 2022.“ Ukazuje se, že burgundští vinaři se již naučili pracovat s externími horky, a i v historicky druhém nejteplejším roce po ročníku 2003 vyprodukovali skvělá bílá i červená vína, a to dokonce v nadstandardním množství dosahujícím až na 10% pod povolená maxima výnosu. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015. U obou vín se podařilo udržet alkohol mezi 12,5% až 13,5% a velmi znatelné jsou profilové rozdíly nejen mezi jednotlivými vesnicemi, ale také mezi Village, Premier Cru a Grand Cru.
Mírná a suchá zima se studeným lednem a teplejším únorem vedla k lehce pozdějšímu rašení pupenů, než tomu bylo v roce 2021, takže jarní mrazíky, které přišly mezi 3. až 10 dubnem prakticky vůbec neohrozily budoucí úrodu. Květen byl nejteplejším za posledních 50 let, což vedlo k srážkovému deficitu 42% na začátku června a až bouřky po 21. červnu přinesly potřebnou závlahu. Pokračovaly suchý a teplý červenec a srpen naštěstí s deštěm na konci srpna těsně před vinobraním, což pomohlo hroznům k fenolické zralosti. První sklizeň hroznů začala kolem 24. srpna v Cote de Beaune a pokračovala na přelomu srpna a září v Cote de Nuits. Vzhledem k velmi teplé sezóně někteří vinaři včetně například Dominque Lafona opět použili „whole-bunch“ fermentaci, kdy část hroznů kvasí neodstopkovaných, což dodává vínu na svěžesti. Každopádně z tradičních 100 dnů od kvetení po sklizeň se stává dnes spíše 90 a faktor velmi teplého klimatu je teď výzvou číslo jedna pro všechny vinaře, kteří hledají vhodné podnože a klony, které by jim jejich práci usnadnily.
S výnosem kolem 50 hl/ha jsou bílá vína ročníku 2022 elegantnější než 2019 a 2020, ale ne tak koncentrovaná. Pozornost v tomto ročníku rozhodně věnujte také Chablis. Červeným vínům vyšší výnos mezi 35 až 40 hl/ha pomohl ke svěžejšímu projevu, nižšímu alkoholu, a ne tak plné barvě, než je v ročnících 2020, 2019 a 2018. Obecně je překvapivá vyšší pitelnost u obou vín a jejich projev spíše jako by byla z chladnějšího ročníku. Bohužel vyšší výnosy se nijak neprojevily v ceně vín, i když někteří „slušnější“ vinaři zůstali na cenách ročníku 2021.
Seznam degustovaných vín:
1. Domaine Cacheux Jacques & Fils, Vosne-Romanée AOC "Aux Genaivriéres", 2022
2. Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Pinot Noir Rouge, 2022
3. Domaine Anne Gros, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
4. Domaine Anne Gros, Crémant de Bourgogne Brut
5. Domaine Brintet, Mercurey Blanc Vieilles Vignes "Les Morées", 2022
6. Domaine Brintet, Mercurey Rouge La Charmeé, 2022
7. Domaine Brintet, Mercurey 1er Cru Rouge "La Levriere", 2022
8. Domaine Jean-Louis Chavy, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
9. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet Blanc, 2022
10. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières", 2022
11. Domaine Jean-Louis Chavy, Pommard 1er Cru Grands Epenots, 2022
12. Domaine Jean-Louis Chavy, d´Aloxe-Corton, 2022
13. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet, Blanc, 2022
14. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie", 2022
15. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot", 2022
16. Domaine La Soufrandise, Macon-Fuissé AOC "Le Ronté", 2022
17. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Clos Marie", 2022
18. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Vieilles Vignes", 2022
19. Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin, 2022
20. Domaine Taupenot-Merme, Morey-Saint-Denis, 2022
21. Domaine Bruno Clavelier, Crémant de Bourgogne AOC Blanc, NV
22. Domaine A. et P. de Villaine, Bouzeron Aligoté BIO AOC, 2022
23. Domaine A. et P. de Villaine, MERCUREY Rouge Les Montots, 2022
24. Domaine La Pousse d´Or, Les Jarolieres Pommard 1er Cru, 2022
25. Domaine La Pousse d´Or, Volnay 1er Cru "Clos de la Bousse d´Or", 2022
26. Domaine La Pousse d´Or, Puligny-Montrachet "Le Cailleret", 2022
27. Domaine Masse, Givry blanc "Clos de la brulée", 2022
28. Domaine Launay Horiot, Pommard "Les Perrières", 2022
29. Domaine Launay Horiot, Pommard 1er Cru "Les Chaponnières", 2022
30. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis Rouge, 2022
31. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Charmes", 2022
32. Domaine Philippe Charlopin, Gevrey-Chambertin, 2022
33. Domaine Philippe Charlopin, Marsannay Rouge, 2022
34. Domaine Philippe Charlopin, Pernand Vergelesses Blanc, 2022
35. Domaine Humbert Freres, Cote D´or, 2022
36. Domaine Humbert Freres, Fixin "Vieilles Vignes", 2022
37. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin AOC "Vieilles Vignes", 2022
38. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin 1er Cru "Poissenot", 2022
39. Domaine Berthelemot, Beaune 1°Cru "Les Bressandes" Rouge, 2022
40. Domaine Berthelemot, Monthelie Village Rouge, 2022
41. Domaine Berthelemot, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc, 2022
42. Domaine Berthelemot, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" Blanc, 2022
43. Domaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vieille Vigne, 2022
44. Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" Reserve, 2022
45. Domaine Bernard Defaix, Rully 1-er Cru "Clos du Chapitre" Rouge, 2022
46. Charly Nicolle, Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs ( LUCIE T.) Extra BRUT
47. Charly Nicolle, Chablis Ante MCMLXXX, 2022
48. Charly Nicolle, Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" MCMLXXX, 2022
49. Charly Nicolle, Vézelay, 2022
50. Domaine Jean Dauvissat, Chablis Bas de Fourchaume AOP, 2022
51. Domaine Jean Dauvissat, Chablis 1er Cru "Vaillons" AOP, 2022
52. Domaine Jean Dauvissat, Chablis AOP, 2022
53. Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022
54. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin AOC, 2022
55. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin, 1er Cru "Les Corbeaux", 2022
Kde: Novoměstská radnice, Karlovo náměstí 1, Praha 2
Nabízíme vám unikátní možnost ochutnat 55 burgundských vín v ročníku 2022. Představíme vám 3 šumivá, 25 bílých a 27 červených vín z 20 vinařství. 5 vín bude v kategorii Bourgogne, 28 v kategorii Village a 19 v kategorii 1-er Cru.
Ročník 2022 je v Burgundsku považován za velmi povedený. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená vína překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015.
Pozor v nabídce je pouze 50 vstupenek. Těšíme se na viděnou.
Popis ročníku 2022:
„Harmonie zrozená ze snadného roku.“ Tak popisuje ročník 2022 Sarah Marsh, MW a Jasper Morris, MW dodává „Doporučil bych jít ve velkém do ročníku 2022.“ Ukazuje se, že burgundští vinaři se již naučili pracovat s externími horky, a i v historicky druhém nejteplejším roce po ročníku 2003 vyprodukovali skvělá bílá i červená vína, a to dokonce v nadstandardním množství dosahujícím až na 10% pod povolená maxima výnosu. Bílá vína jsou svěží a energická se zajímavým minerálně slaným projevem podobná ročníku 2017, ale elegantnější. Červená překvapují pozoruhodnou vyvážeností, zralými taniny a ovocným šťavnatým projevem podobným ročníku 2015. U obou vín se podařilo udržet alkohol mezi 12,5% až 13,5% a velmi znatelné jsou profilové rozdíly nejen mezi jednotlivými vesnicemi, ale také mezi Village, Premier Cru a Grand Cru.
Mírná a suchá zima se studeným lednem a teplejším únorem vedla k lehce pozdějšímu rašení pupenů, než tomu bylo v roce 2021, takže jarní mrazíky, které přišly mezi 3. až 10 dubnem prakticky vůbec neohrozily budoucí úrodu. Květen byl nejteplejším za posledních 50 let, což vedlo k srážkovému deficitu 42% na začátku června a až bouřky po 21. červnu přinesly potřebnou závlahu. Pokračovaly suchý a teplý červenec a srpen naštěstí s deštěm na konci srpna těsně před vinobraním, což pomohlo hroznům k fenolické zralosti. První sklizeň hroznů začala kolem 24. srpna v Cote de Beaune a pokračovala na přelomu srpna a září v Cote de Nuits. Vzhledem k velmi teplé sezóně někteří vinaři včetně například Dominque Lafona opět použili „whole-bunch“ fermentaci, kdy část hroznů kvasí neodstopkovaných, což dodává vínu na svěžesti. Každopádně z tradičních 100 dnů od kvetení po sklizeň se stává dnes spíše 90 a faktor velmi teplého klimatu je teď výzvou číslo jedna pro všechny vinaře, kteří hledají vhodné podnože a klony, které by jim jejich práci usnadnily.
S výnosem kolem 50 hl/ha jsou bílá vína ročníku 2022 elegantnější než 2019 a 2020, ale ne tak koncentrovaná. Pozornost v tomto ročníku rozhodně věnujte také Chablis. Červeným vínům vyšší výnos mezi 35 až 40 hl/ha pomohl ke svěžejšímu projevu, nižšímu alkoholu, a ne tak plné barvě, než je v ročnících 2020, 2019 a 2018. Obecně je překvapivá vyšší pitelnost u obou vín a jejich projev spíše jako by byla z chladnějšího ročníku. Bohužel vyšší výnosy se nijak neprojevily v ceně vín, i když někteří „slušnější“ vinaři zůstali na cenách ročníku 2021.
Seznam degustovaných vín:
1. Domaine Cacheux Jacques & Fils, Vosne-Romanée AOC "Aux Genaivriéres", 2022
2. Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Pinot Noir Rouge, 2022
3. Domaine Anne Gros, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
4. Domaine Anne Gros, Crémant de Bourgogne Brut
5. Domaine Brintet, Mercurey Blanc Vieilles Vignes "Les Morées", 2022
6. Domaine Brintet, Mercurey Rouge La Charmeé, 2022
7. Domaine Brintet, Mercurey 1er Cru Rouge "La Levriere", 2022
8. Domaine Jean-Louis Chavy, Bourgogne Chardonnay Blanc, 2022
9. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet Blanc, 2022
10. Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières", 2022
11. Domaine Jean-Louis Chavy, Pommard 1er Cru Grands Epenots, 2022
12. Domaine Jean-Louis Chavy, d´Aloxe-Corton, 2022
13. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet, Blanc, 2022
14. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie", 2022
15. Domaine Jouard Francois & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot", 2022
16. Domaine La Soufrandise, Macon-Fuissé AOC "Le Ronté", 2022
17. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Clos Marie", 2022
18. Domaine La Soufrandise, Pouilly-Fuissé AOC "Vieilles Vignes", 2022
19. Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin, 2022
20. Domaine Taupenot-Merme, Morey-Saint-Denis, 2022
21. Domaine Bruno Clavelier, Crémant de Bourgogne AOC Blanc, NV
22. Domaine A. et P. de Villaine, Bouzeron Aligoté BIO AOC, 2022
23. Domaine A. et P. de Villaine, MERCUREY Rouge Les Montots, 2022
24. Domaine La Pousse d´Or, Les Jarolieres Pommard 1er Cru, 2022
25. Domaine La Pousse d´Or, Volnay 1er Cru "Clos de la Bousse d´Or", 2022
26. Domaine La Pousse d´Or, Puligny-Montrachet "Le Cailleret", 2022
27. Domaine Masse, Givry blanc "Clos de la brulée", 2022
28. Domaine Launay Horiot, Pommard "Les Perrières", 2022
29. Domaine Launay Horiot, Pommard 1er Cru "Les Chaponnières", 2022
30. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis Rouge, 2022
31. Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Charmes", 2022
32. Domaine Philippe Charlopin, Gevrey-Chambertin, 2022
33. Domaine Philippe Charlopin, Marsannay Rouge, 2022
34. Domaine Philippe Charlopin, Pernand Vergelesses Blanc, 2022
35. Domaine Humbert Freres, Cote D´or, 2022
36. Domaine Humbert Freres, Fixin "Vieilles Vignes", 2022
37. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin AOC "Vieilles Vignes", 2022
38. Domaine Humbert Freres, Gevrey Chambertin 1er Cru "Poissenot", 2022
39. Domaine Berthelemot, Beaune 1°Cru "Les Bressandes" Rouge, 2022
40. Domaine Berthelemot, Monthelie Village Rouge, 2022
41. Domaine Berthelemot, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc, 2022
42. Domaine Berthelemot, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" Blanc, 2022
43. Domaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vieille Vigne, 2022
44. Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru "Cote de Lechet" Reserve, 2022
45. Domaine Bernard Defaix, Rully 1-er Cru "Clos du Chapitre" Rouge, 2022
46. Charly Nicolle, Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs ( LUCIE T.) Extra BRUT
47. Charly Nicolle, Chablis Ante MCMLXXX, 2022
48. Charly Nicolle, Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" MCMLXXX, 2022
49. Charly Nicolle, Vézelay, 2022
50. Domaine Jean Dauvissat, Chablis Bas de Fourchaume AOP, 2022
51. Domaine Jean Dauvissat, Chablis 1er Cru "Vaillons" AOP, 2022
52. Domaine Jean Dauvissat, Chablis AOP, 2022
53. Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022
54. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin AOC, 2022
55. Domaine Lucien Boillot, Gevrey-Chambertin, 1er Cru "Les Corbeaux", 2022