| Lokalita |
Francie, Rhone, Châteauneuf du Pape |
| Rozloha vinic |
7ha (95 % červená, 5 % bílá) |
| Roční produkce |
15.000 lahví |
| Výnosnost |
35 až 50 hl/ha |
| Podloží |
Jílovito-hlinité s pískem a kamením |
| Odrůdy |
Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Alicante, Clairette |
| Top víno |
Châteauneuf du Pape „Cuvée Maxim’s“, Châteauneuf du Pape |
| Technolog |
Denis Gilles |
| |
|
| Kontakt |
SARL Domaine Gilles, Route de Roquemaure 2868 Quartier Bois Feuillet 84100 Orange |
| Web |
vins-domaine-gilles.com
|
Vinařství Domaine Gilles sídlí ve městě Orange jen pár kilometrů severně od regionu Châteauneuf du Pape a její historie se píše již po čtvrtou generaci. Hospodaří na 7 ha vinic v Châteauneuf du Pape a Côtes du Rhône.
Denis Gilles má k vínu přístup spíše tradicionalistický, jeho vína jsou ale více ovocná a plná, s plnou strukturou. Od roku 2009 navíc začal produkovat prestižní řadu vín, kterou nazval „Cuvée Maxim’s“. Pro tu používá hrozny ze starších vinic. Jeho cuvée z odrůd Grenache, Syrah a Mourvedre jsou hodně extraktivní a báječně vyjadřují krásu a sílu místního terroir.
