Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

 Galadegustace 2020

je zrušena

Pouze pro osoby nad 18 let

Peter Zemmer
Sauvignon Blanc DOC 2019
Země:Itálie
Oblast: Alto Adige
Odrůda:Sauvignon Blanc
Alkohol:13%
Podloží:Hlinito-kamenité, vápencové
Servírovat:   9 až 11 °C
K pití:Nyní
449,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 4143
Popis vína
Skvělý, harmonický Sauvignon, který nepostrádá svěžest. Výraznější, ale elegantní aroma horské louky s dotekem angreštu a bílé broskve. V chuti plné, s pevnou kyselinou a dlouhou příjemnou dochutí.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední
Tělo:  Střední (-)
Délka chuti:  Střední
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Peter Zemmer

Middle peter zemmer
Lokalita Itálie, Alto-Adige
Rozloha vinic 52 ha
Roční produkce 500.000 lahví
Výnosnost 40 až 70 hl/ha
Podloží Kamenité, jílovito-vápenaté, písčité, křídové
Odrůdy Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Pinot Noir
Top víno Chardonnay Riserva „Crivelli“, Pinot Grigio Riserva „Giatl“, Lagrein Riserva „Furggl“
Technolog Alberto Postal, Peter Zemmer
   
Kontakt Strada del Vino 24, I-39040 Cortina sulla Strada del Vino
Web www.peterzemmer.com

Rodinné vinařství Peter Zemmer bylo založeno v roce 1928 se záměrem vytvářet špičková vína z nejlepších poloh v okolí Cortiny v Alto-Adige. Současný majitel Peter Zemmer (viz foto) je třetí v rodinné generaci vinařů. Jeho zkušenosti, inovativní myšlení a láska k přírodě mu pomáhají vytvářet vína čistá a odrůdově typická, s minimálními zásahy na vinici a naopak moderním přístupem při vinifikaci.

Klimatické podmínky (průměrně 1.800 hodin slunečního svitu ročně) a rozličnost terroir včetně různých typů podloží na vinicích byla základem pro výsadbu konkrétních odrůd (místních i světových), výnosnost vín 40 až 70 hl/ha, velké dubové sudy pro některá bílá vína a francouzské bariky pro červená, dotvářejí ve spojení s výborným marketingem orchestr, který se vyplatí si poslechnout.

 

Stáhnout PDF
Zpět