Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Věnujte prosím pozornost změně provozní doby po dobu karantény:

23. 3. 2020 - 8-17, ZÁVOZY V BĚŽNÉM REŽIMU

24. 3. 2020 - ZAVŘENO

25. 3. 2020 - 8-17, ZÁVOZY V BĚŽNÉM REŽIMU

26. 3. 2020 - 8-17, ZÁVOZY V BĚŽNÉM REŽIMU

27. 3. 2020 - ZAVŘENO

Děkujeme za pochopení  

TÝM ALIFEA


 

 

 

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Domaine Schoffit
Tokay Pinot Gris Rangen "Clos Saint-Théobald", SGN 2001
Země:Francie
Oblast:Alsasko
Odrůda:Pinot Gris
Alkohol:11,5%
Podloží:Vulkanické, jílovito - hlinité
Servírovat:   8 až 10 °C
K pití:Nyní, ale vydrží
1 649,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,5 l
KÓD 1500
Popis vína
Jednoduše neuveřitelně koncetrované, ale přesto perfektně vyvážené sladké víno. Opulentní vůně medu, sušených rozinek a kandované hrušky s jemnými terciálními tóny které tak trochu připomínají styl sherry....ovšem ve výrazně sladkém provedení. Zcela mimořádný chuťový zážitek!
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Výrazně sladké
Kyselina:  Střední (+)
Tělo:  Plné
Délka chuti:  Dlouhá
Komplexita:  Velká
Popis vinařství

Domaine Schoffit

Middle domaine schoffit
Lokalita Francie, Alsasko
Rozloha vinic 17 ha (95 % bílá, 5 % červená)
Roční produkce 80.000 až 100.000 lahví
Výnosnost 35 až 45 hl/ha
Podloží Vulkanické, žula, štěrky
Odrůdy Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer, Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Top víno Rangen Clos St. Théobald Riesling Cuvée Schistes GC, Rangen Clos St. Théobald Pinot Gris SGN GC
Technolog Bernard Schoffit, Alexandre Schoffit
   
Kontakt 68 Nonnenholz Weg, 68000 Colmar
Web Není k dipozici

Vinařství Domaine Schoffit bylo vnuknutím. Při cestě do Alsaska na Domaine Marcel Deiss jsem hledal, kam se ještě podívat. Volba padla na vinařství Schoffit. Nevěděl jsem proč, jen mě to tam táhlo. Až po ochutnání prvního vzorku bylo vše jasné. A ty další? Rangen je prostě Božská poloha, a čistota a přirozenost Bernardových vín podmanivá až návyková…

 

Bernard Schoffit má v Alsasku stále rostoucí reputaci. Nemá tolik propracovaný marketing a obchod jako jeho větší sousedé z Trimbachu, Weinbachu nebo Zind-Humbrecht, jeho vína jsou ale bez diskuze ve stejné kvalitativní kategorii. A za dost nižší cenu.

 

Rodinné vinařství Schoffit založil Robert Schoffit a aktuálně jej vede jeho syn Bernard, vedle nějž se učí nejmladší z rodu, Alexandre (viz foto). Drží se filozofie nekompromisní kvality, systematického dlouhodobého progresu a maximální péče o vinice. Asi největším krokem vinařství byl nákup 6,5 z necelých 19 ha vulkanické polohy Rangen, Grand Cru. Během pár let přetvořil zanedbanou a špatně spravovanou vinici ve šperk srovnatelný s nejznámějšími vinicemi typu Montrachet či Chambertin.

 

Jeho vína jsou již od „základních“ stylově čistá, plná a koncentrovaná (nikoli však těžká), skvěle strukturovaná, vyjadřují typičnost odrůdy a terroir. Ta základní vám vyrazí dech. A ta velká z Rangenu? Propadnete jim navždy…

 

Stáhnout PDF
Zpět