Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

  Návštěva z vinařství PRINZ SALM

 Degustační večeře 12. 8. 2021

REZERVACE ZDE


 

 

 

 

 

 

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Weinhofmeisterei (Mathias Hirtzberger)
Grüner Veltliner Steinfeder "Stab" 2020
Země:Rakousko
Oblast:Wachau
Odrůda:Grüner Veltliner
Podloží:Břidlice
Servírovat:   10 až 12 °C
K pití:Nyní, ale zlepší se
434,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 4316
Popis vína
Základní Veltlínské zelené od nové generace Hirtzbergerů. Osvěžující mladé víno s tóny zelených jablek, citrusů a koření. Středně dlouhá dochuť
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední (+)
Tělo:  Střední (+)
Délka chuti:  Dlouhá
Komplexita:  Větší
Popis vinařství

Weinhofmeisterei (Mathias Hirtzberger)

Middle weinhofmeisterei mh
Lokalita Rakousko, Wachau, Wösendorf
Rozloha vinic 8 ha (100 % bílá)
Podloží Spraše, štěrky, písky, rula, břidlicee
Odrůdy Riesling, Grüner Veltliner
Top víno GREIF Grüner Veltliner Smaragd, STAB Grüner Veltliner Steinfeder, SPITALER Grüner Veltliner Smaragd, KOLLMÜTZ Grüner Veltliner Smaragd, BACH Riesling Smaragd, KOLLMITZ Riesling Smaragd
Technolog Mathias Hirtzberger
   
Kontakt Hauptstraße 74, 3610 Wösendorf in der Wachau
Web www.weinhofmeisterei.at

Mathias Hirtzberger (viz foto) je pátou rodinnou vinařskou generací a synem jednoho z nejlepších vinařů
ve Wachau, Franze Hirtzbergera. Od svého otce se naučil všemu, čemu mohl a nyní kráčí po vlastní cestě.
Do začátků dostal jako dědictví 4 ha vinic, které patří mezi to nejlepší, co lze ve Wachau nalézt (Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld).

Jeho první vína nesou na etiketách ročník 2014. Stylově jsou elegantní, plná a filozofická, s dlouhým potenciálem zrání. Dělí je do dvou řad:

  • Crest zosobňuje symboly jednotlivých barokních erbů jeho historického sídla,
  • Lagen ukazuje striktní charakteristiku jednotlivých vinic.


Obě řady jsou klasifikovány podle apelačních pravidel Wachau jako Smaragd, Federspiel a Steinfeder.

Filozofií Mathiase Hirtzbergera je přirozenými a přírodními způsoby vinifikace zosobnit ve vínech všechny znaky mikro-terroir jednotlivých vinic a ukázat jejich typičnost v různých ročnících. Sledování jeho cesty může být velkým zážitkem.

 

Stáhnout PDF
Zpět