Seznam degustovaných vín:

J. Dauvissat, Chablis AOC 2018, J. Dauvissat

Domaine Bernard Defaix, Chablis AOC Vieilles Vignes, 2018

 

J. Dauvissat , Chablis 1er Cru Fourchaume, 2017

Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru "Fourchaume",2012

Simonnet Febvre, Chablis 1er Cru "Fourchaume", 2012

 

Domaine Jean Dauvissat, Chablis 1er Cru "Vaillons", 2016

Domaine Bernard Defaix, Chablis 1er Cru "Les Vaillons", 2012

 

Domaine Bernard Defaix , Chablis 1er Cru Cote de Lechet reserve, 2015

Simonnet Febvre, Chablis 1er Cru "Cote de Lechet", 2010

 

Domaine Bernard Defaix, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2012

Domaine Charly Nicolle, Chablis Grand Cru "Bougros", 2011

Simonnet Febvre, Chablis Grand Cru "Blanchot", 2010

Občerstvení:

Ústřice Fine de Claire ´´2´´

Ústřice Guillardeau ´´2´´

Kanapky s marinovanými ančovičkami

Lokální sýry

Jambon persillé

Cibulový quiche se sýrem, žampiony a karamelizovanou cibulí

Králičí rilletes s bílým vínem