Seznam degustací

Úterý 21.11.2017  18:00                                                             Cena: 800 Kč        VYPRODÁNO

Priorat je zářícím diamantem mezi španělskými oblastmi. S rozlohou vinohradů pouhých 1.901 Ha ( Rioja má 63.137 Ha, Ribera del Duero 21.731 Ha) a krajinou ne nepodobnou Toskánsku si opravdu může diktovat trhu své podmínky a ceny tomu plně odpovídají. Najdete zde i jednoodrůdová vína z Cariñeny a Garnachy, ale dominantní jsou cuvée, která obsahují také Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. degustovaná vína se pohybují mezi 92-95 body v hodnocení od Peñína, přestože se jedná o základní vína z této oblasti a do budoucna se můžete těšit na ještě jednu degustaci těch opravdových velikánů. Přijďte, ochutnejte a posuďte sami.

Středa 22.11.2017 19:00,  Portfolio restaurant                        Cena: 4 400 Kč

Společně se šéfkuchařem restaurace PORTFOLIO panem Tomášem Císařovským jsme vybrali vhodná jídla pro párování s vyzrálými víny. Jde o ambiciózní cíl, protože obvykle se k párování používají výrazně mladší vína. Věříme, že navážeme na úspěšnou večeři z první poloviny letošního roku.

Objednávky a bližší informace na:

http://www.rarewine.cz/degustace-detail-156


Úterý 28.11.2017 18:00                                                             Cena: 300 Kč           VYPRODÁNO

V letošním roce jsme rozšířili naše portfolio o odrůdu Malbec. A když Malbec, tak z Argentiny a z Cahors. Ten argentinský jsme vybírali ze 70 vinařství na Prowein a je z výsadby v nadmořské výšce 2.000 metrů. Je rozhodně zajímavé vidět, jak odlišný projev má tato odrůda v těchto rozdílných oblastech.

Úterý 12.12.2017 18:00                                                              Cena: 1.000 Kč

Tradiční degustace šumivých vín na závěr roku bude tentokrát ve znamení porovnání Champagne a Crémantů z různých oblastí. A pokud vše vyjde, tak, jak si přejeme, ochutnáme i nová vinařství ze Champagne...

Středa 10.1. 2017 18:00                                                             Cena: 4.400 Kč

Ochutnáme nejslavnější francouzské Syrahy z legendární rhônské apelace Hermitage. Vybrali jsme vína od prvotřídních vinařů z 80. a 90. let. Vrcholem degustace bude souboj legend - Ermitage Le Pavillon z vinařství Chapoutier a Hermitage od J.L.Chava, obě vína ve výborném ročníku 1995.

Objednávky a bližší informace na:

 

http://www.rarewine.cz/degustace-detail-173

 


 Středa 17.1.2018 18:00                                                              Cena: 1 800 Kč

Porovnáme vyzrálé Cabernety či Bordeaux blandy od 70. do 90. let z různých koutů světa – Bordeaux, Languedoc, Austrálie, JAR, Kalifornie, Toskánsko, Alto Adige, Burgenland či Španělsko. Budeme tak moct posoudit, jaký styl každému nejlépe vyhovuje.

Objednávky a další informace na:

http://www.rarewine.cz/degustace-detail-174


Středa 30.1.2018 18:00                                                               Cena: 10.500 Kč

Mimořádná příležitost porovnat vína různých špičkových vinařů z nejslavnějšího 1er Cru, o kterém je známo, že kvalitou (i cenou) patří mezi lepší Grand Cru. Ochutnáme vína z vinařství Fourrier, Louis Jadot a především ročníky 1986 a 1993 od Armand Rousseau.

Objednávky a bližší informace na:

http://www.rarewine.cz/degustace-detail-175


Středa 21.2.2018 18:00                                                               Cena: 3.900 Kč

Pokračování úspěšného cyklu jednotlivých Bordeaux apelací – vždy porovnáme vína v různé fázi vyzrávání od základních až po nejlepší producenty každé oblasti, mezi které bude tentokrát patřit čtyři 2eme Cru Classe - Ch. Ducru Beaucaillou 1996, Ch. Leoville Poyferre 1990, Ch. Leoville Las Cases 1985 a především Ch. Leoville Barton 1959.

Objednávky a bližší informace na:

http://www.rarewine.cz/degustace-detail-176