Seznam degustací

Naše pravidelné degustace se konají v přátelské atmosféře ve Zborovské ulici 32, na Praze 5, kde máme dvě degustační místnosti s maximální kapacitou 12 osob na každou z nich.
Vedou je renomovaní odborníci, sommelieři a vinaři, kteří dlouhodobě spolupracují s naší společností a kteří Vás rozhodně nechtějí poučovat, ale jejich cílem je pomoci Vám najít si to Vaše spravné víno.

Srdečně vítáme všechny milovníky vína – začátečníky i opravdové znalce, protože u nás je důležitá jen láska k vínu…



Úterý 24.4.2018   18:00hod  Zborovská 32, Praha 5                           Cena: 1.000 Kč      

Na pouhých 2 hektarech s roční produkcí do 10.000 lahví hospodaří dle charty Autentistů Petr Kočařík. Jeho chloubou je Pinot Noir Novosady, který v letošním Průvodci nejlepšími víny ČR získal jedno z nevyšších hodnocení - 94 bodů. Kdo jiný než sám Petr Kočařík, který degustaci povede, by vám mohl nejlépe vysvětlit svojí filosofii a přístup k vínu.


Středa 25.4.2018   18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                       Cena: 4.300 Kč 

Porovnáme čtyři dvojice stejně starých vín ze stejných oblastí (Chateauneuf Du Pape, Australský Shiraz, Supertoskány a Bordeaux) s tím, že jedno z nich patří mezi nejlépe hodnocená vína světa (nejméně 96 bodů Robert Parker) a druhé bude s hodnocením „pouze“ 88 a více bodů. Jednotlivé dvojice budeme degustovat naslepo – poznáte rozdíl?
Počet účastníků je omezen na 12 osob.

Více informací na: http://www.rarewine.cz/degustace-detail-182


Středa 9.5.2018  18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                         Cena: 14.500 Kč

Připravili jsme tři dvojice vín – Chambolle Musigny, Gevrey Chambertin a Vosne Romanee – vždy jedno z nejlepších GC a jedno 1er Cru od vynikajících vinařů dané vesnice. Přijďte ochutnat opravdové skvosty. Louis Jadot, Armand Rousseau, Moine Hudelot, Jean Grivot, Comte de Vogüe a DRC. Vina jsou z 90. let s jednou výjimkou roku 1949.
Počet účastníků je omezen na 10 osob. 

Více informací na:  http://www.rarewine.cz/degustace-detail-183

Čtvrtek 10.5. 2018   18:00 hod    Zborovská 32, Praha 5                  Cena: 1.990 Kč

Každý asi zná pojmy jako Barbera, Barbaresco nebo Barolo. Ne každý měl ovšem možnost poznat, jak jsou tato vína odlišná z rukou vinařů vyznávajících klasický přístup a tzv. modernistů. Ta moderní jsou přístupnější podstatně dříve. Ovšem správně vyzrálé Nebbiolo od klasika...

Více informací na: http://www.vineval.cz/Tasting

Středa 16.5.2018  18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                        Cena: 3.700 Kč

Chateau Musar je nejslavnější libanonské víno složené z odrůd Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache a Mourvedre pěstovaných v nadmořské výšce 1000 m. Jeho majitel Gaston Hochar byl již v roce 1984 vyhlášen časopisem Decanter jako „Man of the Year“. Tato vína jsou známá svou vynikající schopností vyzrávat a jedinečnou elegancí. Porovnáme vína od 70. let včetně jednoho bílého vína z lokálních odrůd.
Počet účastníků je omezen na 9 osob.

Více informací na: http://www.rarewine.cz/degustace-detail-184


Čtvrtek 17.5. 2018   18.00 hod   Zborovská 32, Praha 5                    Cena: 1.250 Kč

Odrůdu Sauvignon blanc známe povětšinou jako aromatickou se „zelenými“ tóny (na Moravě kopřivovými). Jak moc se může ale změnit její projev, když jej vinifikujeme v barikovém sudu, děláme pravidelnou batonáž, necháme kvasit se slupkami nebo dokonce pod flórem? Takto vznikají velká překvapení...

Více informací na: http://www.vineval.cz/Tasting

Pondělí 21.5. 2018   18.00 hod   Zborovská 32, Praha 5                   Cena: 1.300 Kč      VYPRODÁNO  

Jak chutná víno v různých fázích svého vývoje na lahvi? A má smysl na něj čekat? Každý z nás měl svá telecí léta, na která v lepším případě vzpomíná s úsměvem. Dnes už ale umíme situace prožít a posuzovat z větší perspektivy… Ochutnáme stejná nebo stylově podobná vína ve stavu mladém a ve věku, kdy už je „jejich názor slyšet“.

Více informací na: http://www.vineval.cz/Tasting

Úterý 22.5. 2018  18:00hod  Zborovská 32, Praha 5                       Cena: 600 Kč

Veltlínské zelené je jednou z nejoblíbenějších bílých odrůd, která se skvěle hodí třeba na letní popíjení nebo k chřestu, který právě v květnu a červnu má svou sezónu.
Ochutnáme veltlíny na běžné pití i mimořádné kousky z oblasti Wachau...a také nové vinařství v našem portfoliu Weingut Fostreiter z rakouského Kremstalu.

Úterý 29.5.2018   18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                    Cena: 600 Kč

Podíváme se na nové ročníky jak základních Sauvignonů tak vín ze Sancerre a Pouilly-Fumé. Vrcholem degustace bude Sancerre Silex z vinařství Pierre Prieur ve čtyřech různých ročnících.

 

Středa 30.5.2018   18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                        Cena: 3.300 Kč

Ochutnáme průřez slavnými Merloty z Bordeaux, Toskánska, USA a Austrálie. Porovnáme rozdílnost stylů i schopnost vyzrávání a uděláme si obrázek, který styl každému z účastníků vyhovuje nejvíce.
Počet účastníků je omezen na 12 osob. 

Více informací na: http://www.rarewine.cz/degustace-detail-185

Středa 6.6.2018  18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                         Cena: 1.100 Kč

Cílem je ukázat specifika degustace bílých archivních vín. Ochutnáme osm vzorků ze slavných oblastí (Chateauneuf du Pape, Burgundsko, Bordeaux, Loira, Mosela, Kalifornie a Morava) v průměrném stáří 22 let a vysvětlíme si, jak stará vína nakupovat, uchovávat, otevírat, servírovat a degustovat.
Počet účastníků je omezen na 13 osob. 

Více informací na: http://www.rarewine.cz/degustace-detail-186


Úterý 12.6.2018   18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                          Cena: 1.000 Kč

Po bílém úvodu odrůdy Vernaccia ze San Gimignana nás čekají tři červené trojice. Základní toskánská vína, Rosso a na závěr tři skvělá Brunella v čele s Tenuta Nuova 2010 z Casanova di Neri. Skvělé víno z dokonalého ročníku za šílené peníze:-).

Čtvrtek 21.6. 2018   18:00hod   Zborovská 32, Praha 5                     Cena: 600 Kč

Naše tradiční volná degustace Vám nabídne na 30 druhů vín určených na každodenní pití s dobrým poměrem kvality a ceny.
Ochutnáte nové ročníky oblíbených vín i zcela nová vína z Argentiny, Chile, Rakouska...

Úterý 26.6.2018   18:00hod  Zborovská 32, Praha 5                          Cena: 500 Kč

Španělsko nás natolik zaujalo, že rozhodně nechceme zůstat pouze u vín z Rioja, která aktuálně dovážíme. Můžete se těšit na novinky z dalších regionů - Campo de Borja, Priorat...