Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Na stránkách alifea.cz, platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Gaec Francois & Fils
Côte-Rôtie AOC 2011
Země:Francie
Oblast:Severní Rhôna
Odrůda:Syrah
Apelace:Côte-Rôtie
Alkohol:12,5%
Podloží:Slídové břidlice, rula
Servírovat:   16 až 18 °C
K pití:Nyní, ale zlepší se
959,00 Kč

Zbývá 5

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 749
Popis vína
Velké červené víno z Rhonské Cru apelace Cote-Rotie, elegantní i silné, s pevnou stavbou, v chuti s červenými plody, dotekem minerality a ušlechtilého dřeva.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Střední (+)
Třísloviny:  Střední (+)
Tělo:  Střední (+)
Délka chuti:  Delší
Komplexita:  Velká
Popis vinařství

Gaec Francois & Fils

Middle gaec
Lokalita Francie, Rhone, Côte-Rôtie
Rozloha vinic 4,75 ha (96 % červená, 4 % bílá)
Roční produkce 18.000 lahví
Výnosnost 35 až 40 hl/ha
Podloží Žula, břidlice, hlína
Odrůdy Syrah, Viognier
Top víno Côte-Rôtie “Rozier”, Condrieu "Veauvignère"
Technolog Yoann François
   
Kontakt 451 Mornas, 69420 Ampuis
Web www.gaec-francois.sitew.com

Malé rodinné vinařství Domaine Gaec Francois & Fils sídlí v městě Ampuis a své 4 ha vinic vlastní v apelaci Côte-Rôtie a St. Cyr sur Rhône. Pracuje v souladu s přírodou a nepoužívá žádné chemické prostředky. Ošetření keřů provádí např. drcenými bylinkami.

Na vinicích pracují ručně, hlavní důraz kladou na perfektní vyzrálost hroznů. Pečlivě kontrolují všechny, které se dostanou do výsledných vín. Hlavní odrůdou je Syrah, pouze do „základního“ Côte-Rôtie přidávají cca 5 % bílé odrůdy Viognier. Jejich vína zrají ve 400 litrových sudech po dobu 18 až 24 měsíců, 30 až 40 % z nich je nových. V limitovaném množství vyrábějí pouze tři vína: Côte-Rôtie, Côte-Rôtie “Rozier” (celkem 4500 lahví ročně), a Vin de Pays (cca 3000 lahví ročně).

Zajímavostí je, že kromě vinařství provozují také farmu s dobytkem, a své sousedy zásobují mlékem a hlavně výtečnými sýry.

 

Stáhnout PDF
Degustační poznámky
Degustace 17.1. 2017 Alifea Zborovská
Víno bylo degustováno společně s Cote-Rotie Réviniscence 2011. Zpočátku výrazná vůně bylin(sušené malinové listí a nakládaný kopr). Po čase výrazné tóny moruše, fenyklu a mléčné čokolády. Nádherně se vyvíjející víno s velmi příjemnou dochutí.
Zpět