Kontrola 18+

Alifea s.r.o.

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

 NOVÉ DEGUSTACE

PODZIM 2021

JSOU TADY!

 

Pouze pro osoby nad 18 let

Domdechant Werner
Kirchenstück Hochheim, Riesling, "Grosses Gewächs" 2018
Země:Německo
Oblast:Rheingau
Odrůda:Riesling
Alkohol:14%
Podloží:Hlinito-kamenité, vápencové
K pití:Nyní, ale zlepší se
894,00 Kč

Availability: Skladem

OBJEM 0,75 l
KÓD 4300
Popis vína
Nádherně strukturovaný ryzlink v kategorii "Grosses Gewächs" s tóny žlutého ovoce, koření a medových pláství s bohatou chutí a neuvěřitelně dlouhou perzistencí. Bude skvěle stárnout.
Senzorické vlastnosti
Sladkost:  Suché
Kyselina:  Vysoká
Tělo:  Plné
Délka chuti:  Dlouhá
Komplexita:  Velká
Popis vinařství

Domdechant Werner

Middle franz michel catharina mauritz  002
Lokalita Německo, Rheingau
Rozloha vinic 14 ha (98 % bílá, 2 % červená)
Roční produkce 50.000 lahví
Výnosnost průměrně 40- 50 hl/ ha
Podloží Křída, hlinito-vápenaté
Odrůdy Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir)
Top víno "Domdechaney" Riesling Grosses Gewächs, "Kirchenstück" Riesling Grosses Gewächs
Technolog Michael Bott
   
Kontakt Rathausstraße 30, 65239 Hochheim am Main
Web www.domdechantwerner.com

Jedna z legend vinaření nejen oblasti Rheingau, ale i celého Německa. Vinařství bylo založeno již v roce 1780 a stále si drží svůj styl plných, strukturovaných a tradičních Rieslingů. Nese jméno zakladatele Dom´a Wernera, který byl tak trochu kardinál Richelieu – věnoval se výrobě vína velmi intenzivně. Podobně, jako třeba slavný Dom Perignon. Zajímal se také i o legislativu a propagaci. Bez něj by se možná Německo  nestalo zemí Ryzlinku zaslíbenou. Tato vína učarovala i Thomasi Jeffersonovi a byla oblíbená u anglického dvora už před návštěvou královny Victorie v roce 1850. Rozhodně nežijí z podstaty a patří stále mezi nejlepší výrobce Rieslingu nejen v Německu. V současnosti hospodaří na 14 ha vinic a drtivá většina produkce je právě Riesling doplněný a malé množství Pinot Noir. Vede ho Dr. Franz Michael Werner za pomoci své dcery Catharine Mauritz.

Vinice vinařství se rozprostírají na mírných, jižně orientovaných svazích s minerálním podložím s vysokým obsahem křídy. Díky terroir a optimálním podmínkám pro pěstování jsou na vinařství schopni produkovat vína špičkové kvality různých stylů: od suchých až po sladká Auslese, BA, TBA a Eiswein, a v malém množství také červená zrající ve starších dubových sudech.

 

 

 

Stáhnout PDF
Zpět